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美容養生新聞 - 頭條新聞 - Yahoo奇摩新聞
視覺空間能力弱 恐左右分不清

(健康醫療網/實習記者方盈絜報導)

您的孩子常常分不清左右邊嗎,其實恐怕是視覺空間能力不佳造成;鹿港基督教醫院職能治療師江筑萱指出,若孩童出現視覺空間能力處理問題時,恐怕會影響未來成長的學習上,因此平時可以透過簡單的居家小活動,幫助提升孩童視覺空間能力。

長期視覺空間能力差 恐影響孩子學習

視覺空間能力是指能夠了解自己本身在空間中的位置,向是拿起左邊的椅子,了解空間中物品和物品間的相對位置;江筑萱說,若是長期處於視覺空間能力不佳的狀態,就會讓孩子可能無法辨別左右邊,進而影響到寫字、閱讀等能力,也容易讓孩子在學習上受挫。

積木遊戲或摺紙 幫助改善視覺空間能力

職能治療師江筑萱進一步說明,家長可利用像是積木遊戲,讓孩子建構立體的空間概念,或可以和孩子一起練習摺紙,也可以利用簡易的圖形讓孩子學習模仿畫畫練習,都能有效幫助提升孩童空間分析的能力,另外,也可製作格子貼貼樂的方式,畫上格子,讓孩子將對應的貼紙貼進相對位置。

練習時,家長也可多用口語提示,避免空間中的干擾物,有效提升孩子學習效率;江筑萱提醒,若持續練習後,發現孩子仍無法改善,建議應盡快尋求專業醫師的協助,找出原因,對症下藥,及早介入治療,就能避免影響孩子成長的學習過程。

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蛋殼別丟 自製天然清潔劑

【華人健康網圖文提供/台灣廣廈】以下為各位介紹,在打掃時可以取代清潔劑的天然潔污材料。可以在家裡有這些材料的時間裡,進行打掃即可。

蛋殼別丟!巧用這9食物自製天然清潔劑蛋殼別丟!巧用這9食物自製天然清潔劑

食物1/菠菜

菠菜中含有草酸成分,具有強效去油污能力。燙煮菠菜後所剩的菠菜水可用來打掃,又可以將燙過的菠菜製作成小菜,可說是一舉兩得。

食物2/海鹽

一般的鹽顆粒細,所以不適合用在吸附灰塵上。海鹽的顆粒粗,所以具有吸附灰塵的效果,很適合用來清洗各種超難用水洗乾淨的地毯或者織物等等污垢。

食物3/雞蛋殼

可以充當漂白劑用。很適合用來去除玻璃瓶裡的污漬,在煮抹布或毛巾時,可以加一些雞蛋殼,漂白作用更佳。需清洗乾淨後晾乾,才可以使用。

食物4/檸檬、橘子、香吉士的果皮

柑橘(Citrus)類的水果帶點酸性,像檸檬酸一般,可以有效清除鹼性污垢,去除異味。

食物5/咖啡豆渣

咖啡豆渣具有超讚的去除異味的效果。將使用過的咖啡豆渣晾乾後,就能製作出除臭效果佳的除臭劑。

食物6/麵粉

具有強效去除油污能力。若直接用麵粉去除油污,有可能會造成排水孔堵塞,所以製成麵粉發酵液為宜。

食物7/燒酒

燒酒的乙醇成分,既可以除臭,又可以進行消毒,能有效去除油污。把喝剩的燒酒放在廚房裡,當需要時,方便隨時取出使用。

食物8/壞掉的牛奶

牛奶的蛋白質成分凝固後,可以有效清除皮革上的污漬。所以,從現在開始不要把壞掉的牛奶丟掉,可以試試看它的去污力。

食物9/可樂

可樂的清潔效果相當卓越。可樂喝剩時,不要倒掉,可以做為清潔馬桶用。

本文出自台灣廣廈《韓國家事女王的10分鐘聰明打掃術》

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一覺到天亮 喝花草茶助眠

【華人健康網圖文提供/帕斯頓出版】【好好睡一覺茶】

一覺到天亮!睡前喝這2花草茶能助眠一覺到天亮!睡前喝這2花草茶能助眠

★配方一/材料:

西番蓮2茶匙、檸檬香蜂草1茶匙。

作法:

所有材料加入250c.c.的熱水沖泡3 分鐘,睡前一小時熱熱的飲用,需要的話可以適量加點蜂蜜。

★配方二/材料:

纈草1/4茶匙、美黃芩1/4茶匙、洋甘菊1茶匙。

作法:

將所有材料加入250c.c.的熱水沖泡3 分鐘,睡前一小時熱熱的飲用,需要的話可以適量加點蜂蜜。

Tips:

纈草的味道比較強烈,喜歡香甜一點好入口可以加點檸檬皮或者玫瑰果等果乾類,加點糖漿或者蜂蜜可能也會比較好入口。如果還是不習慣纈草直接泡茶的味道,可以考慮泡成酊劑,會減低纈草的氣味。

注意事項:

1.建議在睡前一個小時內飲用,不需要太大杯,每杯250c.c.也已經足夠。

2.請勿跟任何精神科藥物或者酒精併用,以免危險。

3.喝茶後請勿開車或者操作機械,以免危險。

4.以上配方請勿持續飲用超過2週。

本文出自帕斯頓出版《100種藥草療癒全書:史上最完整的西洋藥草寶典》

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肺癌年輕化 小心PM2.5惹禍

別以為不抽菸就不會得到肺癌!台南就有一名26歲的護理人員在健康檢查中發現罹患肺癌一期,緊急開刀後才終於穩定病情,但這名護理人員平常生活作息正常也不抽菸,為何還會罹患肺癌?醫師說這可能跟空氣汙染中PM2.5的情況嚴重有關,細懸浮微粒透過纖毛深入肺部引發組織病變,也讓肺癌在近年來有年輕化的趨勢!

>南市奇美醫院胸腔外科醫師馮瑤:「這個肺裡面它多了一個非常有問題的,多了一個結節。>

這是肺癌一期的肺,裡面多了好多白色點點,相信嗎?這個肺不是抽菸抽很久的中年大叔,而是屬於一位從不抽菸的26歲女護士的。

南市奇美醫院胸腔外科醫師馮瑤:「26歲一個護理人員,她來的時候也是因為基於一個身體的健康檢查,發現有一點點跡象後來很勇敢的接受一個手術,後來證實是一個早期的肺癌。」

女護士不菸不酒,生活作息也正常,怎麼還會得到肺癌?醫師懷疑可能是空氣汙染裡比髮絲還細的懸浮微粒,透過纖毛深入肺部進入微血管,同時還夾雜著空氣中的硫酸鹽或重金屬等等,吸附在肺部黏膜上引發組織病變。

南市奇美醫院胸腔外科醫師馮瑤:「空氣汙染也是一個非常重要原因,我們知道現在流行的PM2.5、PM10都可以增加肺癌的發生率。」

像高雄PM2.5空氣品質不良率偏高的季節,就在每年9月到隔年2月,清晨5點到7點,以及傍晚5點到7點這兩個時間點,而主要的污染源第一名就是鋼鐵業,其次是汽機車以及柴油車的空氣汙染,因此醫師也建議民眾出門最好還是戴口罩,因為肺癌已經不是吸菸者的專利,嚴重的空氣汙染也可能會讓肺癌找上身。

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忙碌三餐不定 小心胃部潰瘍

(健康醫療網/記者周威志報導)>

現代人工作忙碌,一忙起來三餐不正常,如果腹痛的部位在肚臍以上,且充滿灼熱脹痛感,甚至痙孌的現象,就可能是因胃酸過多而導致胃發炎,此時如果貿然進食,不適感反而會加劇。

醫師也提醒,長期的上腹痛不可輕忽,有時候胃部已經產生了潰瘍,甚至更嚴重可能是胃癌,民眾如有疑慮,應儘早做胃鏡檢查。

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來源健康網

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洗冷水澡 應取決自己適應能力

(健康醫療網/實習記者方盈絜報導)

老一輩總會提醒若頭髮不吹乾,很容易就會有頭痛毛病,但有些老人家又喜歡洗冷水澡來強身;開業中醫師林沛賢指出,其實若身體能夠適應冷水澡,只要注意洗澡的時間和方式,並無不可,最好先以少量冷水拍在身上,適應水溫後,再循序漸進開始淋浴沖澡最佳。

身體氣虛者 洗冷水澡小心反易感冒

但想利用洗水澡強身,甚至想治癒過敏性鼻炎,恐還是得因人而異,若為氣虛體弱者較不適合;林沛賢說,尤其當身體方熱或冒汗時候,若洗冷水澡,反而會使寒氣瞬間進入身體,更容易感冒,嚴重恐使心臟無法承受微血管收縮,對於高血壓患者恐造成危險。

洗完頭應吹乾 避免邪入侵引起頭痛

中醫師林沛賢進一步說明,至於頭髮不吹乾是否會造成頭痛,尤其像夏天較炎熱,許多民眾乾脆不吹頭髮,其實都是錯誤觀念,不管冷水或熱水洗頭,都要用吹風機以溫熱風吹乾,尤其頭皮部分,若讓水分停留頭部,會使邪入侵,不但會對頭皮皮膚不好,也容易留下頭痛、精神不繼等後遺症。

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出現肩頸痛 網球按摩助舒緩

(健康醫療網/實習記者方盈絜報導)

上班族長期使用電腦,小心恐有肩頸肌肉不適等症狀,主要是因頭顱長時間前傾,使得肩頸後側肌群必須一直出力,拉住頭顱,在過度使力下,就會造成肌肉僵硬等現象;彰化基督教醫院復健醫學科物理治療師鄧奕廷指出,其實可透過一顆網球和一面牆,就能有效自我按摩,達到放鬆肩頸肌肉的效果。

根據研究顯示,低頭60度以下,頸椎承受壓力約27公斤,是正常姿勢的5至6倍,長期處於頸椎壓力過大,容易衍生頸椎椎間盤突出、頸椎椎間孔狹窄等症狀;鄧奕廷說,平時就可透過網球按摩,包括枕骨下肌群、上斜方肌以及菱形肌等部位,幫助舒緩肌肉緊繃。

物理治療師鄧奕廷進一步說明,像是枕骨下肌群緊繃時,就容易有偏頭痛、頭脹等症狀,這時可將頭靠在牆壁,用身體蹲站的方式,讓球上下滾動達到按摩效果,至於針對最容易緊繃的上斜方肌,這時將球放在最緊繃的部位,靠身體重量擠壓,也能用手指推擠增加強度。

另外,按摩結束後,可再配合強化頸椎穩定運動,加強疏緩效果,不過建議網球按摩時,壓到緊繃的點即可,且一天作2至3回,每次15分鐘最佳;鄧奕廷提醒,若透過網球按摩仍無法改善症狀,就應盡快就醫檢查,才能避免使症狀加劇。

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甩肩頸痠痛 快做7肩膀運動

【華人健康網圖文提供/平安叢書】保持肩膀活動自如在日常生活中非常有用。先要清楚意識到肩胛骨的位置所在,肩膀才能夠就正確的位置。別忘了背要打直,腹部收緊。做這些肩膀運動時,心裡一定要想著五大關鍵部位定位法,喚醒全身!

甩肩頸痠痛!快做7肩膀運動助放鬆甩肩頸痠痛!快做7肩膀運動助放鬆

隨著課程循序漸進,你們將會驚訝地感到頸椎和斜方肌真正得到放鬆。不僅頸椎壓力沒了,而且上半身的身形也變得更優雅。

甩肩頸痠痛!快做7肩膀運動助放鬆甩肩頸痠痛!快做7肩膀運動助放鬆

【肩膀動作1】

預備姿勢:站立,雙手自然垂放身體兩側。

動作:吸氣,肩膀盡可能地往上抬高,往耳朵靠近,吐氣,肩膀往下拉回。

反覆的次數:上下做十次

我的建議:確認全身打直成一直線,身體重心落在正確位置上(參見五大關鍵部位定位法)。

【肩膀動作2】

預備姿勢:站立,雙手自然垂放身體兩側。

動作:肩膀由前至後繞圈,然後反向由後到前。肩膀向上抬時吸氣,放下時吐氣。

反覆的次數:每個方向各轉八圈。

我的建議:心裡一定要想著肩膀和肩胛骨的基礎定位(參見五大關鍵部位定位法)。

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【肩膀動作3】

預備姿勢:站立,雙手伸直高舉過頭。

動作:

1.吸氣時,右手舉高(肩膀抬高),高過左手,吐氣後手拉回,肩膀回到下垂放鬆的位置。

2.左手重複動作。

反覆的次數:左右手輪流做,共十六次(即每隻手八次)。

我的建議:手臂一定要拉直繃緊,仔細體會肩膀使力的感覺。

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【肩膀動作4】

預備姿勢:平躺在地板上,背打直,雙腳屈膝,腳底平放地板,雙足併攏,雙手平放身體兩側。

動作:吐氣,雙手平行往上舉高,一直延伸至頭後,吸氣,沿著剛剛手劃出的路線,將雙手拉回身體兩側,兩手始終保持平行、伸直緊繃的狀態。

反覆的次數:雙手來回共十趟。

我的建議:注意,上半身不可抬起,腰椎始終貼緊地面。兩隻手帶到頭後時,盡量試著讓手觸及地面。

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【肩膀動作5】

預備姿勢:站立,雙手垂放大腿兩側。

動作:吐氣,雙手向上畫圓舉高,吸氣,手放下。這個動作一定要做出類似大鵬展翅的感覺。

反覆的次數:做十下。

我的建議:注意,手舉高時,肩膀不可抬起。

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【肩膀動作6】

預備姿勢:站立,雙手垂放大腿兩側。

動作:

1.雙手輪流分別往前畫圓舉高,放下。

2.手舉高時吐氣,雙手高低互換時吸氣。

3.兩手輪流共做十六次。

反覆的次數:做一輪。

我的建議:雙手要伸直繃緊,而舉高那隻手那邊的肩膀則需盡量下垂放鬆。

【肩膀動作7】

預備姿勢:站立,雙手垂放大腿兩側。

動作:吐氣,將雙手往後拉,吸氣時把雙手收回大腿兩側位置。

反覆的次數:做二十次。

我的建議:要保持並掌控好三明治(sandwich)姿勢 ,肩膀下垂放鬆。

公車老等不來

把等公車的無聊時間轉化成一堂迷你體操課!在心裡抓到肩胛骨的位置,試著將兩邊肩胛骨平行地朝脊椎方向下垂。心裡默數到八,肩胛骨放鬆同時吸氣。放鬆時,肩膀微微向前,讓兩邊的肩胛骨得以舒張。然後再將肩膀往後微拉,使兩邊的肩胛骨往中間靠近,重複前面的動作。

本文出自平安叢書《妳的身體就是妳的名片》

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體重管理五招 不怕肥胖纏身

(優活健康網記者陳思綺/綜合報導)冬天一到許多民眾胃口大開,吃什麼都不忌口,相揪圍爐吃熱騰騰的火鍋、羊肉爐或薑母鴨等進補方式來祛寒,然而ㄧ頓吃到飽的火鍋將近3000大卡,已遠遠超過一天的熱量需求,如此的冬令進補雖然暖了心裡,但卻胖在身體!

春天體重諮詢者 較冬季多出一倍

冬天容易暴飲暴食,穿厚重衣服遮蔽下也看不出身形變化,再加上寒冷天氣讓人懶得運動,使冬天的體重容易直線上升;根據國健署健康體重管理諮詢專線103年的統計發現,民眾在冬季容易忽略健康體重管理,而春天的減重諮詢比冬天高出一倍。

為避免冬天體重上升,除了靠意志力少吃多動,國健署提供健康體重管理5妙招:

1)輕鬆CALL IN賺健康/國民健康署自100年起建置健康體重管理諮詢專線「0800-367-100(瘦落去、要動動)」,不僅替民眾解答飲食、運動及體重管理等問題外,更由專業營養師依據個人健康狀況,提供個人量身訂做的減重服務。

2)呼朋引伴停看聽/當親朋好友邀約聚餐時,應先停下來看看聚餐地點,避免選擇吃到飽的餐廳,用餐時掌握每餐不過量(8分飽)的原則,份量較多的餐點可與親友共享。

3)健康聰明挑好食/冬季圍爐吃火鍋或聚餐時,應注意挑選少油、少鹽、少糖、高纖及低脂的天然食材,如白肉、瘦肉、未精製全穀及無調味堅果等,並常喝溫開水取代含糖的熱飲,讓冬令進補少負擔,更健康。

4)快樂暖身動ㄧ動/適量運動除了有助維持健康體重,也能改善四肢冰冷及血液循環不良的狀況,世界衛生組織建議,兒童及青少年每天應累計至少60分鐘中等費力身體活動,成人每週應累計至少150分鐘中等費力身體活動,冬天也不可偷懶。

5)揪伴天天量體重/冬季常穿厚重衣服遮蔽禦寒,不易看出體態是否變化,而忽略已悄悄上升的體重;獨自一人減重,容易缺乏競爭和意志力而成效不彰,建議揪伴天天量體重,不但互相激勵與監督,也提醒彼此應注重健康、體態不走樣。

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來源華視

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吃杏仁不會胖 能瘦腰又細腿

餓的時候吃杏仁,可能非但不會發胖,還有消脂的功效。

美國心臟學會曾針對杏仁進行研究,他們找來48位受試者,年齡介於30~65歲,不吸菸、沒有慢性病史,但是低密度膽固醇(壞膽固醇)比同年齡層一半以上的人都來得高。一組每天吃1.5盎司(等同於42.5克)的杏仁,另一組則吃熱量相當的麵包、蛋糕等碳水化合物。

連續12週後,每天吃杏仁的實驗組高密度膽固醇(好膽固醇)維持在原有的水平,低密度膽固醇卻明顯下降。此外,他們腰腹的脂肪隨之減少,甚至連大腿脂肪都跟著降低。

研究認為可能是杏仁豐富的油酸(oleic acid)、膳食纖維和植醇(phytosterols)使低密度膽固醇減少,進而促成減少腰腹與大腿肥胖的效果。

相關報導/秋冬就要吃「烤番茄」啊!降血脂顧血管

※更多精彩報導,詳見《康健雜誌網站》。
※本文由康健雜誌授權報導,未經同意禁止轉載。

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甩疲勞氣色好 蜂蜜讓你回春

【華人健康網記者黃惠姍/台北報導】你也有這樣的困擾嗎?明明睡了8個小時,一早起床卻還是覺得疲憊不堪,上班總是差一點就遲到?這時不妨食用可以讓身體回春的「蜂蜜」提振精神。日本醫學博士指出,適度攝取充滿活力素和純質的「回春食物」,能讓身體得到真正的滿足,不僅可以增加元氣,還能甩掉疲勞,讓身體變強、氣色變好!

蜂蜜相較於其他精製糖,保留了較多的天然養分,古希臘人更將蜂蜜奉為「天賜的禮物」。蜂蜜相較於其他精製糖,保留了較多的天然養分,古希臘人更將蜂蜜奉為「天賜的禮物」。

蜂蜜營養價值高 適度飲用有助「回春」

日本醫學博士連村誠在其著作《無毒外食革命》一書中指出,阿玉吠陀主張大家都應該攝取充滿活力素和純質的食物,這些營養價值高、本身也充滿滋養的食物,就稱為「回春食物」,其中包括蜂蜜、牛奶、杏仁、小麥、海棗、甜水果、小麥、米等。

這些回春食物中,古今中外對於「蜂蜜」可以滋養身體之效早有諸多記載,《本草綱目》指出蜂蜜有清熱、解毒、潤腸、通便、止痛,能調和百藥,與甘草有同樣的功效。古希臘人更將蜂蜜奉為「天賜的禮物」。蜂蜜相較於其他精製糖,保留了較多的天然養分,營養價值高。

蜂蜜適合上班族飲用 有效增免疫力、抗疲勞

那麼花蜜是如何成為美味,又能消除疲勞的蜂蜜呢?當蜜蜂從開花植物採得的花蜜後,會利用體內腺體所分泌酵素,將花中的花蜜和花粉轉換成小分子單醣的葡萄糖與果糖,而這類小分子的單醣可以被身體直接吸收,轉換成能量使用。

沖泡蜂蜜檸檬水時,建議使用40度以下的溫水。沖泡蜂蜜檸檬水時,建議使用40度以下的溫水。

由於蜂蜜中含有70%以上的葡萄糖和果糖,因此食用蜂蜜可以及時補充體力。此外,蜂蜜中豐富的維他命B群,有助於增強免疫力;蜂蜜中的氨基酸,可以有效緩解疲勞。而且每100公克蜂蜜(冬蜜)中含308卡的熱量,相較於每100公克就含有385卡熱量的方糖還要低,非常適合容易感到疲勞的上班族飲用。

蜂蜜沖熱水有毒素?2作法安心飲用

特別要注意的是,蜂蜜如果加熱超過40度,可能會含有毒素,飲用加有蜂蜜的熱飲品,較有健康上的疑慮,建議最好調製成蜂蜜檸檬水喝,或是單獨食用。

【飲用法1/蜂蜜檸檬水】

材料:蜂蜜、檸檬適量。

作法:使用40度以下的溫水沖泡,再依個人口味加點檸檬汁即可。

【飲用法2/單獨食用蜂蜜】

作法:建議在兩餐之間單獨食用蜂蜜。

【健康小叮嚀】:

雖然蜂蜜滋味甜美,對人體有諸多好處,但不建議糖尿病患者大量飲用,雖然蜂蜜含有的糖份雖不像砂糖、果糖含量那麼高,但喝多了仍會出現血糖調控方面的問題。

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適量食用胡蘿蔔 具美容功效

(健康醫療網/實習記者方盈絜報導)>

許多愛美民眾總會買保養品好好保養自己,但其實很多食物就是最天然的美容保養品,透過飲食改變,不但能幫助美容,也能達到健康養生的效果;開業中醫診所院長鄧正梁指出,包括油菜、胡蘿蔔和黃瓜等,就富含豐富的營養素,屬於天然的美容養生食材。

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天然美容聖品 油菜幫助皮膚滋潤

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像是油菜,具有促進血液循環和消炎等作用,是十字花科芸薹屬草本植物;鄧正梁說,平時多吃油菜,不但能幫助解決便秘問題,對於皮膚紅腫、乳房發炎等都具療效,且最重要能讓皮膚滋潤細膩,達到美容效果。

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胡蘿蔔抗氧化 還能健脾胃

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院長鄧正梁進一步說明,另外像是具有健脾和胃、強壯補腎的胡蘿蔔,因含有槲皮素、山奈酚等,能幫助降低血脂,其中內含葉酸、木質素等營養,還具有防癌與抗癌作用,胡蘿蔔有抗氧化作用,對於皮膚乾燥、長斑或暗瘡等困擾的民眾,是相當好的食物,民眾不妨也可將胡蘿蔔和肉品一起燉煮,像是胡蘿蔔燉牛肉,能幫助健腦補腎。

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最後,具有治熱病身熱的黃瓜,能預防皮膚老化,還可切成薄片,當成護膚使用,最常被拿來做成涼菜食用,不但具有清涼解渴功效,也能緩解燒燙燒紅腫;鄧正梁說,但不管什麼食物都不能長期大量食用,應適量即可,才能避免發生後遺症。

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長不高沒精神 台灣半數人缺碘

(健康醫療網/記者許碩穎報導)
大人沒精神、莫名發胖又怕冷;家中孩子長不高,新生兒認知發展遲緩,如果你有這些問題,當心是全家「缺碘」惹的禍!

「碘」是人體維持甲狀腺素的重要物質,也是細胞代謝、肌肉發展所需的元素。然而,根據國民健康署資料顯示,台灣民眾尿碘濃度偏低比率高達51.2%,每2個人就有1人缺碘。

5成國人缺碘 胎兒到成人皆有健康疑慮

國民健康署署長邱淑媞表示,碘是維持甲狀腺功能的必需營養素,甲狀腺素可促進身體代謝及組織生長,若缺乏時易疲倦、怕冷、甲狀腺腫大及造成心智功能障礙,也會因為代謝變慢容易變胖;至於孩童與青少年,則會有智能低下、體型矮小等身體及心智發展遲緩的問題;

成人方面,則可能造成心智功能受損,如記憶力差、智力減退、反應遲鈍等,女性長期缺乏亦可能影響內分泌平衡,造成月經紊亂及不孕。影響最大的是神經系統還在發育中的胎兒及新生兒,可能造成孕婦流產、死胎、胎兒先天性畸形、死亡率增加,以及新生兒呆小症、智商和認知功能發展遲緩等。

要維持健康,千萬不能忽略碘的攝取,平時可謹記4原則,避免缺碘:

1.選用加碘鹽因天然海鹽僅有微量碘,無法提供足夠的碘,因此選購食鹽時,可選購標示「碘鹽」、「含碘鹽」或是「加碘鹽」的產品,注意看成分標示有「碘酸鉀」或「碘化鉀」的加碘鹽。

2.避免長時間高溫烹煮加碘鹽和天然食物中含的碘會在烹飪過程流失,建議避免長時間高溫煎、炒、煮、炸,採用清蒸、涼拌的烹飪方式,並在起鍋前再放碘鹽調味,減少碘的流失量。

3.多吃含碘豐富食物:如海帶、紫菜、海苔等海藻類與海水魚貝類。

4.適量攝取鹽:食鹽本身是鈉的攝取來源,但飲食中的鈉攝取過多是血壓升高及高血壓的主要原因之一,世界衛生組織建議,食用加碘鹽要與減鹽的健康生活習慣併行,成人每日食鹽總攝取量仍不宜超過6公克。

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冬天痘痘愛來 粉刺也會找碴

(優活健康網記者張致筠/綜合整理)冬天皮膚問題還真多!不只因為天氣乾冷使肌膚緊繃、乾澀,連夏天易出現的青春痘都可能在此時上門!事實上,錯誤卸妝、清潔不乾淨、內分泌失調及使用劣質化妝保養品,都會使痘痘、粉刺放肆在臉上「亂竄」;因此不想讓美麗臉蛋出現痘疤、黑頭粉刺等,應從日常保養做起。

每當氣溫降低,多數民眾都會忽略清潔重要,總是隨便將洗面乳一搓就往臉上塗抹;甚至一天下來也只用清水胡亂帶過。事實上,只要臉上的油脂沒有清除乾淨,不管一年四季,氣溫高或低,痘痘、粉刺還是會「冒出頭」。

年紀長肌膚缺乏彈性 T字部位毛孔擴大

根據《優活》過去報導指出,痘痘冒不停、毛孔粗大的原因略分為3種:如油性肌膚毛孔粗大者,因為天生體質易分泌較多油脂,加上本身的老廢角質與髒空氣結合後阻塞毛孔,形成黑頭粉刺、痘痘和粗大毛孔。其次為「鬆弛型毛孔粗大」,主因是年紀增長使肌膚張力和彈性不佳,再加上皮膚含水量不足,導致T字部位與兩側毛孔變大。

內分泌失調 色斑、痘子全都來

此外,許多女性上班族因工作壓力大、生活作息不正常,此時情緒更容易暴怒、不穩定;若加上飲食沒有節制,很容易引起內分泌失調,導致皮膚出現色斑、長痘等情況,且多數人常使用不適合肌膚的化妝品及不當卸妝,都是加重皮脂腺分泌、造成反覆長痘的原因。最後,胡亂用手、器具擠粉刺和痘痘,也會使毛孔凹陷、擴大,應特別注意。

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通血防三高 早餐喝這就對了
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【早安健康/林明慧編譯】血管,是運輸養分及氧氣至全身細胞的通路,隨著年紀增長及持續不良的生活習慣,血管會漸漸變硬,除了產生肩膀痠痛、手腳冰冷、皮膚問題、頭髮乾燥等各種不適症狀,動脈硬化、腦中風、心肌梗塞等危及生命的疾病也找上門來。血管力,可說是長保健康的關鍵。

曾出版多本血管專門書的日本名醫池谷敏郎,以他行醫多年的經驗研發出「護血管果汁」,做法簡單,只要早餐飲用一杯,不但能暢通血液、強化血管,還可促進脂肪燃燒,有效預防高血壓、肥胖等問題。

護血管果汁做法
材料(一人份):胡蘿蔔1.5根、檸檬0.5顆、蘋果0.5顆、亞麻仁油0.5茶匙

步驟1:將材料切成適當的大小,放入果汁機打成汁。
步驟2:倒入杯中,淋上亞麻仁油後就完成了。

乳房專科池永昌醫師指出,亞麻仁油是omega-3脂肪酸的最佳來源之一,不僅可幫助抗癌,而且根據無數研究的顯示,它還提供預防心臟病的重大保護功能。可降低膽固醇、血壓及甘油三酸脂的含量,稀釋血液的黏稠度,降低心臟病發的機會,並預防血液凝塊。研究也發現,omega-3脂肪酸能降低血液中蛋白質高胱氨酸的含量,含量太高被視為心臟病的主要危險因素之一。池谷敏郎認為,亞麻仁的omega-3脂肪酸還有預防老化、改善過敏、緩解憂鬱症之效。除了亞麻仁油外,荏胡麻油或紫蘇油也是很好的omega-3脂肪酸油類。

由於內含三種水果,每天早上只要喝這一杯,輕鬆攝取鉀、鐵等礦物質、多酚、膳食纖維以及維生素A、B、C等多種營養素。池谷敏郎表示,還可添加堅果,或是替換當季的水果,口味百變喝不膩。加一片生薑,提高新陳代謝及免疫力,幫助活血祛寒。

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分食法可減肥?營養師破解

【華人健康網記者黃惠姍/台北報導】網路盛傳,用餐時採用分食法可以減肥,分食指的是要將蛋白質、澱粉分開吃。若將蛋白質、澱粉混在一起吃,胃要分泌不同的胃酶,兩種胃酶混在一起會使消化能力減弱,若食物無法完全消化,那麼下一餐攝取的食物就容易形成脂肪囤積在體內。真的是這樣嗎?且聽讓營養師如何破解。

財團法人彰化基督教醫院陳燕華營養師表示,減重時最重要的是均衡飲食及熱量控制。財團法人彰化基督教醫院陳燕華營養師表示,減重時最重要的是均衡飲食及熱量控制。

網路謠言指出,如果將蛋白質跟澱粉混著吃,由於澱粉的消化液是鹼性,蛋白質的消化液是酸性,兩種胃酶混在一起會讓消化能力減弱,花費較多的消化時間,若上一餐的食物未完全消化,下一餐攝取的食物就容易形成脂肪囤積,因此要採用一天有兩餐以蛋白質為主,或是一天有兩餐以澱粉類為主的分食法,才能達到減重的目的。

攝取「過量」食物 消化系統易有負擔

對於網路謠言提到「如果將蛋白質跟澱粉混著吃,胃要分泌不同的胃酶,兩種胃酶混在一起會讓消化能力減弱,花費較多的消化時間。」財團法人彰化基督教醫院陳燕華營養師表示,這個說法是錯誤的,通常人體只有在攝取「過量」食物的狀況下,才會造成消化系統的負擔,需要花費較多的消化時間。

吃進去的食物熱量超標 才會形成脂肪囤積

陳燕華營養師指出「若上一餐的食物未完全消化,下一餐攝取的食物就容易變成脂肪。」這句話也是錯誤的。通常身體的消化系統只有將食物消化完全後,才能將食物轉化為熱量。只有當吃進去的食物超出1日所需的熱量時,多餘的熱量才會轉化為脂肪囤積在體內。

此外,如果想藉由大量攝取同一類食物達到減肥的效果,如大量吃肉類不吃飯,同樣的,當攝取超過需要的熱量,身體還是會將蛋白質轉換成脂肪,儲存至脂肪組織,無法達到減肥的效果。

吃飯前半小時先喝300cc至500cc的湯或開水,讓胃有膨脹感,用餐時飢餓感就會下降。吃飯前半小時先喝300cc至500cc的湯或開水,讓胃有膨脹感,用餐時飢餓感就會下降。

那麼用餐時要怎麼吃,才能擺脫身上油膩膩的肥肉呢?陳燕華營養師表示,減重時最重要的是均衡飲食及熱量控制,減重者不妨嘗試以下各類食物進食的順序:飯前半小時先喝湯或水,正式用餐時依序吃進蔬菜、蛋白質類食物,最後再吃澱粉類主食,依照這個進食順序,控制每餐的進食量,進而就能達到控制攝取熱量的目的。

順序1/餐前半小時先喝湯或水

營養師建議,吃飯前半小時先喝300cc至500cc的湯或開水,先讓胃有膨脹感,用餐時飢餓感就會下降,吃進的食物分量相對會減少。但湯或水建議在飯前半小時喝,如果一邊吃飯一邊喝水,胃的消化酵素被稀釋,會影響消化能力,若平時有胃酸過多或胃食道逆流的問題的人,容易會有腹脹的狀況。

順序2/吃蔬菜類食物

喝完湯或水半小時後,就可以進入正餐了,這時要先吃蔬菜墊胃,因為蔬菜的纖維質多,細嚼慢嚥即可產生飽足感,有助控制食量。特別要注意的是,如果減肥時把蔬菜當正餐吃,不吃其他類食物,雖然短時間內可以快速瘦身,但一旦恢復正常飲食,不僅容易復胖,而且還有可能比減肥前還要更胖。

只吃蔬菜減肥,相對地也會攝取較多的草酸或植酸,草酸及植酸除了會阻礙鈣的吸收外,也會增加尿液中草酸的濃度,若水分攝取量不夠,長期下來將會增加泌尿道結石的機會。通常口感吃起來有澀味的蔬菜如菠菜、蘆筍等食物,大多都含有草酸。

順序3/吃蛋白質類食物

吃完蔬菜後,再來就要食用蛋白質類的食物,選擇富含蛋白質的肉類食物時,盡量選脂肪含量較少的白肉,如雞胸肉或魚類等。營養師表示,除了選擇白肉的肉類外,料理方式也是影響食物油脂含量的關鍵因素。

烹飪時不建議使用煎或油炸的方式處理,盡量以滷、煮、蒸料理方式,減少食物中的油脂含量。此外,吃肉類食物時,記得要將含有較多油脂的皮去掉,避免吃進過多油脂。

澱粉類食物可以選擇GI的紅豆飯、綠豆飯或糙米等。澱粉類食物可以選擇GI的紅豆飯、綠豆飯或糙米等。

順序4/吃澱粉類食物

營養師建議,澱粉類食物要留到最後再吃,澱粉類食物可以選擇低GI(低升糖指數)的紅豆飯、綠豆飯或糙米等,血糖上升的速度較慢、較穩定,需要的胰島素量相對變少,可減少熱量產生及脂肪形成,再加上細嚼慢嚥,比較不會有飢餓感。一般來說,越粗糙、加工過程越少的食物,其GI值會越低,相反的越精緻的食物則會越高。

1天攝取熱量低於800大卡 免疫力下降

陳燕華營養師提醒,減重時一天的熱量攝取在介於1,200卡至1,500卡之間為佳,1天攝取熱量不能低於800大卡,若攝取的熱量低於800大卡,稱為極低熱量減肥法。此時體重下降速度雖然快,但同時免疫力也會下降,精神狀況容易出現問題,容易疲倦,而且可能會出現血壓偏低、貧血、皮膚粗糙等症狀。

此外,利用極低熱量減肥法的人,其基礎代謝率也會下降,一旦恢復正常飲食後,超過800卡的熱量全部會轉化為脂肪儲存在體內,不但無法達到瘦身效果,還容易復胖。

【營養師小叮嚀】:

要享瘦不要脂肪,除了均衡飲食,控制熱量攝取外,還要搭配規律有氧運動,運動不僅可以提升身體基礎代謝率,還能幫助腸道蠕動,預防便祕。營養師提醒,由於運動容易流失水分,建議1天要攝取2,000cc的水分,必要時可以補充維生素B群促進身體代謝,代謝提升了,自然就瘦得快。

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研究:電子菸油恐致肺病

(中央社華盛頓9日綜合外電報導)美國研究人員表示,每4種電子菸就有3種使用會造成嚴重呼吸道疾病的電子菸油。

法新社報導,有別於傳統香菸,電子菸不受美國監管機關規範,引發部分專家在電子菸可能有害健康的隱憂;加上電子菸的糖果或水果口味恐吸引年輕人嘗試,進而上癮。

根據發表在「環境健康展望」(EnvironmentalHealth Perspectives)期刊的研究,哈佛大學(Harvard University)科學家檢驗幾種可能吸引年輕人的電子菸油口味。

研究人員發現,多達75%樣本含有丁二酮(diacetyl),吸入可能導致又稱「爆米花肺」的呼吸道疾病「阻塞性細支氣管炎」。

10年前,美國1名男子因吸入微波爆米花內含的化學物質「丁二酮」,而因此罹患該呼吸道疾病。

研究共同作者、環境遺傳學教授克里斯提安尼(David Christiani)表示:「由於大部分關於電子菸的隱憂都聚焦在尼古丁,我們對電子菸還是有很多不了解的地方。」

「電子菸除了含有不同程度的尼古丁添加物外,還含有其他致癌化學物質,以及正如我們研究顯示,添加味道的化學物可能會損害肺部。」(譯者:中央社陳怡君)1041209

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來源華視

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健走八大好處 降血壓一把罩

【華人健康網圖文提供/常春月刊】【健走8好處,適合每個人】

◆降血壓、膽固醇

步入中年的人,血壓多半會上升,不過,健走能夠有效減少血壓上升的機會,同時能降低體內膽固醇濃度。因此,想要降血壓與膽固醇的人,不妨透過持續20分鐘以上的健走運動,燃燒體內多餘的脂肪,要提醒的是患有高血壓等慢性病患者,健走前應與醫師溝通,了解身體所能負荷的狀況。

健走有8大好處 降血壓、膽固醇一把罩健走有8大好處 降血壓、膽固醇一把罩

◆ 防治糖尿病

台灣至少有100萬的糖尿病人口,造成糖尿病的原因多半與飲食過量、運動不足有關。許多研究都提到,透過適當的運動,有助減少蓄積在體內的糖分,美國《護理健康研究期刊》就曾刊載,1天健走1小時,對第2型糖尿病有50%的預防效果。

林宗慶就說,因為適度的運動可以加強胰島細胞的敏感性,促進葡萄糖代謝的機轉。不過,透過健走來降低血糖,並不是每個人都適合,只有血糖控制良好的糖尿病患適合,一些合併其他疾病的糖尿病患,比如有神經病變或是走路困難者,可以改以游泳等運動來控制血糖。

◆降低心臟病風險

現代人飲食西化、久坐不動,擔心心臟病找上門嗎?根據《新英格蘭醫學期刊》報導,1週健走3小時以上,就有助降低35~40%的心臟病風險,陳子敬說,這是因為健走可以維持並強化心肺功能,達到預防心臟病的功效。

◆預防失智症

每個老年人都擔心自己是下一個失智症患者,根據美國科學期刊《自然雜誌》指出,60歲以上的老年人,只要1週3天、每次45分鐘以上的健走,有助於維持認知功能。報導同時指出,假使在健走的時候,可以透過配合呼吸的方式,更能活絡全身血液與腦部的循環,讓腦血管更為強韌,就可以預防失智與健忘。

◆遠離憂鬱症

適度的健走,有助改善自律神經失調的問題。不少研究均指出,雙腳的刺激能夠讓交感神經和副交感神經的切換更為靈敏,這樣的作用下,可以幫助消除壓力,也更容易入眠,能夠預防憂鬱症。

◆拒絕乳癌威脅

根據法國的研究指出,女性在任何年齡,假使能堅持每天快走1小時,就可以使乳癌發生風險降低12%。此份研究由1987年到2013年發表的37份研究進行分析,總研究對象超過400萬名女性,發現女性無論在年齡、體重或地區性的差別,只要堅持健走的 運動,對於乳腺癌的防治功效非常明顯。

陳子敬則說,其實不僅是乳癌,許多研究都曾提到,適當的健走,有助降低體脂肪、增加血液循環、心肺功能等好處,當然有助於預防各種癌症、甚至是慢性病的發生。

◆預防骨質疏鬆

運動不足,小心骨質快速流失!根據美國的研究指出,每小時至少要走4.8~6.3公里,每週5天,每次健走距離至少要4.8公里,持續15週之後,能夠有效預防骨質疏鬆症。林宗慶則說,因為健走屬於負重運動,有助增強骨質密度的強度。

◆有助減重雕塑身材

跑步比較激烈,減肥效果理當比健走來得好?這樣想可就錯了!根據一則外電報導「How Many Calories Are YouReallyBurning?」指出,健走是有氧運動,能夠有效減少內臟脂肪,降低罹患心臟病、糖尿病等疾病的風險,進而有助燃燒脂肪,達到減重的功效。

但跑步就不是如此了,慢跑雖然也算是有氧運動,但假使速度太快的話,變成無氧運動,燃燒身體脂肪的比例就會大大減少,減重效果可能就沒那麼好了。

這項實驗分為慢跑組與健走組,慢跑組每週跑4次,每次30分鐘,約為75%的最大取氧量,屬於中度到強度的運動,而健走組每週走6次,每次30分鐘(每分鐘80步以上),約為50%的取氧量,屬於低強度運動。

1年後對身體的變化加以分析,研究發現跑步組在好的膽固醇上有明顯的增加,快走組則沒有那麼明顯,但快走組在體脂肪、腰圍、臀圍尺寸方面明顯變小,慢跑組則沒有這個現象。

所以,假使想要藉著運動來減重,比起激烈的無氧運動,走路更容易瘦!而且只要每天維持半小時的健走,就可以讓內臟及外顯脂肪開始燃燒。

哪些人不適合慢跑?

假使本身患有退化性關節炎、膝蓋或腳踝曾經受過傷,或是年紀較大的民眾,在慢跑時就要特別小心,因為這些族群的膝蓋軟骨已經有磨損了,假使讓已經受損的膝蓋再承受過多的壓力,很有可能膝關節退化問題會越來越嚴重。

走路、健走、慢跑比一比

走路:4公里∕小時 耗能(大卡)77 缺點強度太低,難以達到保健效果 適合對象老年人


健走:5~6公里∕小時 耗能(大卡)112 缺點無 適合對象每個人


慢跑:8~9公里∕小時 耗能(大卡)235 缺點患有關節問題、心肺功能不佳的人,容易造成傷害 適合對象肌肉強度夠的族群

備註:以50公斤女性走半小時來算

【完整內容請見常春月刊 393期】

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油脂分泌多 兩招改善黏膩髮

(優活健康網記者張致筠/編譯)你都多久洗一次頭呢?對於油性頭皮的人來說,只要一天沒洗頭,瀏海就會黏在額頭上,彷彿整顆頭淋過雨般塌到不行;因此為維持好印象及清爽外觀,多數人都會選擇每天洗頭改善。但是美國專家卻說,洗髮精會去除頭皮油膩,若洗頭次數頻繁、過多易使頭皮分泌更多油脂,造成越洗更油的窘境!

洗髮精去除油膩 常用使頭皮分泌更多

根據調查發現,平均10個人當中就有7位屬於油性頭皮;美國髮型專家Angelo David Pisacreta表示,頭髮之所以油膩是因為頭皮產生過多皮脂腺分泌,除了天生基因外,荷爾蒙失衡、頭髮濕度及飲食都有影響;其中「太常洗頭」也是一大關鍵。他說,由於洗髮精中的化學成分,容易使頭皮及毛髮受到傷害,且過度去除油脂,反而會刺激皮脂腺分泌更多,讓頭皮越洗越油!

兩天洗一次頭 減少頭皮刺激、髮退色

Angelo David Pisacreta建議,最好兩天洗一次頭髮就好,不僅減少頭皮刺激,還可降低頭髮退色機率。然而,許多女性為改善染燙受損的髮絲,都會使用護髮產品、潤髮乳來避免乾澀;他說應將產品塗抹於髮根即可,避免使頭皮吸附髒空氣,導致頭髮更油膩。

改善油膩外觀:綁馬尾、變捲髮

因此為避免頭髮越洗越油,可選擇較為乾燥的洗髮乳;Angelo David Pisacreta說,首先在洗頭前應先梳頭,將髮絲疏順、避免打解,並使頭皮毛孔打開後,才可進行洗頭動作。而若頭皮屬於天生易出油者,可利用兩個小撇步:如外出時綁馬尾,且盡量用手指當梳子,製造出凌亂的馬尾造型;其二是將頭髮打造成蓬鬆捲髮,利用造型來改善油膩外觀。

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多吃黃綠紅紫白 防癌又抗老

(健康醫療網/記者郭庚儒報導)

癌症33年蟬聯國人死因之首。如何預防癌症,人人都想知道,養生專家陳月卿表示,病從口入,吃對真食物、好食物、全食物,就能減少體內毒素、提升免疫力,進而預防罹癌。她建議每天至少要攝取8成以上的黃綠紅紫白食物,如果連皮帶籽一起吃下肚,更能抗老養顏。

5分26秒1人罹癌

根據衛生福利部國人十大死因統計,癌症33年蟬聯第一,去年約4萬多人癌逝,平均每100人就有28人死於癌症,平均每5分26秒就有1人罹癌、每11分24秒1人死亡。

防癌教育從小做起

癌症關懷基金會董事長陳月卿表示,為了預防癌症,該會特別設計一款「彩虹蔬果全食物寶劍」文件夾,深入各小學推廣真食物、好食物、全食物的概念,正面有維生素A、B、C、D、E、植化素、膳食纖維、礦物質,背面則是彩虹蔬果全食物寶劍。

彩色食物 防癌抗老

陳月卿,彩虹蔬果全食物寶劍,其中有黃、綠、紅、紫、白等5種顏色的食物,膳食纖維就像一面盾牌,可在腸子築成一道防禦線,改善菌相、預防便祕,減少體內毒素,降低腸道致癌物對人的影響,同時保護身體提升免疫力;而寶劍則代表植化素,具有預防癌症的效果。

植化素防癌效果好

陳月卿強調,植化素能抑制癌細胞訊號傳遞,抑制癌血管增生,驅使體內癌細胞凋亡,提高人免疫力,誘導體內癌細胞良性分化,抗氧化或抗自由基的作用,植物類雌激素拮抗作用,可雙向調節體內雌激素,避免體內雌激素太高容易罹患生殖系統癌症,如男性的攝護腺癌,女性的卵巢癌、乳癌、子宮內膜癌,或雌激素太低容易提早進入更年期。 

蔬果全榖根莖類 每天至少吃8成

陳月卿指出,不同蔬果有不同植化素,植化素多存在蔬果表皮上,例如一顆蘋果皮就有389種植化素,而葡萄皮有白藜蘆醇可抗氧化、抗癌,葡萄籽有花青素也可抗氧化,吃全食物就能吃到最多抗氧化物質,建議每天最好吃到8成以上的蔬果類、穀類、根莖類、堅果類。

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吃飯被噎到 第一時間快禁食

【華人健康網記者駱慧雯/台北報導】吃東西時,別忘記細嚼慢嚥!許多人有過吃飯噎食、喉嚨卡卡的經驗,直覺用喝水,或吞飯來緩解不適,有時甚至難受到用手指摳喉嚨,想以催吐方式揪出異物。不過,醫師提醒,這都是錯誤的方式,可能會對食道造成二度傷害,正確的作法是馬上停止進食,然後盡快到醫院求診治療。

老婦人本身有食道狹窄的病史,噎食的機會也比較一般人高。劉忠政醫師所指為老婦食道遭肉條卡住的位置。(圖片提供/童綜合醫院)老婦人本身有食道狹窄的病史,噎食的機會也比較一般人高。劉忠政醫師所指為老婦食道遭肉條卡住的位置。(圖片提供/童綜合醫院)

邊吃飯邊聊天 老婦遭7公分雞肉卡食道

1名80歲張姓阿嬤,日前在與家人共進晚餐時,吞進1塊長約7公分大小的雞肉而卡住食道,當場感到非常不舒服,且無法再進食,自行使用灌水、喝醋等方式來試著消除異物,不舒服程度卻加深,隔天狀況仍不見好轉。就醫經內視鏡檢查,將食道異物取出,終於和不適感說再見。

童綜合醫院胃腸肝膽科醫師劉忠政表示,這名老婦人因為裝置活動假牙而咀嚼不易,又有胃食道逆流病史,久而久之造成食道狹窄,所以肉條無法順利進入胃部,而卡在賁門處,也就是食道與胃部的聯結處,引發不適。

老婦食道和胃部的連結處遭7公分長的肉條卡住,引發不適。(圖片提供/童綜合醫院)老婦食道和胃部的連結處遭7公分長的肉條卡住,引發不適。(圖片提供/童綜合醫院)

異物卡食道!恐造成食道穿孔或吸入性肺炎

常見在食道內卡住的異物,大致可分兩種,一是尖銳或腐蝕性的物品如電池,二是圓形或方形的物品如硬幣。大部分被吞下的異物,若非會造成食道、氣管等身體傷害,大多在1星期左右隨著胃腸蠕動而排出體外。

然而,細長、尖銳之異物,較易卡在呼吸消化道,甚至將其刮傷或穿透食道壁,造成食道穿孔或破裂;腐蝕性異物如水銀電池會腐蝕食道、油性食物易造成嚴重的吸入性肺炎,而少部分異物會被人體吸收,而出現中毒的症狀。

噎食別亂用偏方 立即禁食就醫才是王道

劉忠政醫師呼籲,誤食異物時會出現吞嚥困難、喉嚨痛、進食產生疼痛感、口水分泌增多、胸部悶痛及吐出未消化物等症狀,當成人有意識吞入異物時,切勿使用吞飯、喝醋、喝水或催吐等方法來促使異物清除,有可能造成二次傷害,或讓症狀更加惡化。

對於噎食後的處理,正確作法是「馬上停止進食」,然後盡快到醫院求診治療。另外,進食時一定要細嚼慢嚥,不可囫圇吞棗,以避免異物卡住食道或氣管等意外的發生。

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絕代雙椒 辣椒、胡椒可燃脂

【華人健康網記者黃惠姍/台北報導】嗆辣的辣椒、香氣十足的胡椒,不僅能增添食物的風味,還能燃燒脂肪、促進熱量消耗!法國營養學專家表示,研究指出,吃進含有辣椒的食物後,不僅生熱作用增加,脂肪氧化作用也提升了。此外,在料理中加點胡椒則能促進熱量消耗,當身體發熱的感覺越明顯,燃燒的卡路里就越多。

吃進含有辣椒的食物後,不僅生熱作用增加,脂肪氧化作用也提升了。吃進含有辣椒的食物後,不僅生熱作用增加,脂肪氧化作用也提升了。

辣椒:燃燒脂肪的好幫手

法國心臟科醫師,同時是營養學專家費德里克薩德邁在其著作《不吃藥,激活身體的自癒力》一書中指出,你是否也有這樣的經驗,不小心吃進辣椒後,口腔頓時瀰漫一股灼熱的嗆辣感,並開始開始大量冒汗,必須要猛灌水解辣。

美國有幾位研究人員注意到這個現象後,開始推測吃辣椒與體重之間的關係,研究辣椒是否具有燃燒脂肪、促進能量消耗、加速新陳代謝等功效,並徵求志願者參與測試。研究結果顯示,吃進含有辣椒的食物後,不僅生熱作用增加,脂肪氧化作用也提升了。

胡椒:促進熱量消耗、助瘦身

除了辣椒外,日常生活中常見的胡椒也已經被證實,不僅有降低食慾、減少脹氣以及幫助消化的功效,還能燃燒脂肪、抑制脂肪形成。韓國1名金教授研究指出,胡椒在老鼠身上發揮了減重的功效。

此外,加拿大一組研究團隊針對胡椒在食用高油脂、高糖分食物女性身上所發揮的效用進行研究,他們觀察到,食用胡椒能促進熱量消耗,身體發熱的感覺越明顯,燃燒的卡路里就越多。另一組日本研究團隊則發現,胡椒對男性也同樣有促進熱量消耗的功效。

胡椒已經被證實,不僅有降低食慾、減少脹氣以及幫助消化的功效,還能燃燒脂肪、抑制脂肪形成。胡椒已經被證實,不僅有降低食慾、減少脹氣以及幫助消化的功效,還能燃燒脂肪、抑制脂肪形成。

胡椒顏色不同 採收成熟度有差異

自然界中有許多種顏色的胡椒:灰色(市面上只有研磨成粉的型態)、綠色、黑色、白色等。顏色通常代表採收時的成熟度。比較特別的是,粉紅色的胡椒具有毒性,吃多了可能會出現頭痛、呼吸障礙、下痢或痔瘡等症狀,食用時要特別注意。

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