【華人健康網記者黃惠姍／台北報導】你也有這樣的困擾嗎？明明睡了8個小時，一早起床卻還是覺得疲憊不堪，上班總是差一點就遲到？這時不妨食用可以讓身體回春的「蜂蜜」提振精神。日本醫學博士指出，適度攝取充滿活力素和純質的「回春食物」，能讓身體得到真正的滿足，不僅可以增加元氣，還能甩掉疲勞，讓身體變強、氣色變好！
蜂蜜相較於其他精製糖，保留了較多的天然養分，古希臘人更將蜂蜜奉為「天賜的禮物」。
蜂蜜營養價值高 適度飲用有助「回春」
日本醫學博士連村誠在其著作《無毒外食革命》一書中指出，阿玉吠陀主張大家都應該攝取充滿活力素和純質的食物，這些營養價值高、本身也充滿滋養的食物，就稱為「回春食物」，其中包括蜂蜜、牛奶、杏仁、小麥、海棗、甜水果、小麥、米等。
這些回春食物中，古今中外對於「蜂蜜」可以滋養身體之效早有諸多記載，《本草綱目》指出蜂蜜有清熱、解毒、潤腸、通便、止痛，能調和百藥，與甘草有同樣的功效。古希臘人更將蜂蜜奉為「天賜的禮物」。蜂蜜相較於其他精製糖，保留了較多的天然養分，營養價值高。
蜂蜜適合上班族飲用 有效增免疫力、抗疲勞
那麼花蜜是如何成為美味，又能消除疲勞的蜂蜜呢？當蜜蜂從開花植物採得的花蜜後，會利用體內腺體所分泌酵素，將花中的花蜜和花粉轉換成小分子單醣的葡萄糖與果糖，而這類小分子的單醣可以被身體直接吸收，轉換成能量使用。
沖泡蜂蜜檸檬水時，建議使用40度以下的溫水。
由於蜂蜜中含有70%以上的葡萄糖和果糖，因此食用蜂蜜可以及時補充體力。此外，蜂蜜中豐富的維他命B群，有助於增強免疫力；蜂蜜中的氨基酸，可以有效緩解疲勞。而且每100公克蜂蜜（冬蜜）中含308卡的熱量，相較於每100公克就含有385卡熱量的方糖還要低，非常適合容易感到疲勞的上班族飲用。
蜂蜜沖熱水有毒素？2作法安心飲用
特別要注意的是，蜂蜜如果加熱超過40度，可能會含有毒素，飲用加有蜂蜜的熱飲品，較有健康上的疑慮，建議最好調製成蜂蜜檸檬水喝，或是單獨食用。
【飲用法1／蜂蜜檸檬水】
材料：蜂蜜、檸檬適量。
作法：使用40度以下的溫水沖泡，再依個人口味加點檸檬汁即可。
【飲用法2／單獨食用蜂蜜】
作法：建議在兩餐之間單獨食用蜂蜜。
【健康小叮嚀】：
雖然蜂蜜滋味甜美，對人體有諸多好處，但不建議糖尿病患者大量飲用，雖然蜂蜜含有的糖份雖不像砂糖、果糖含量那麼高，但喝多了仍會出現血糖調控方面的問題。
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來源民視
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