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中國時報【張立勳╱台北報導】

今年市長獎得主之一的北市中正國中學生江宜昕,昨天趁台北市長郝龍斌於大安高工頒發市長獎時挺身而出,遞上陳情信,盼郝市長救救被會考搞得無所適從的應屆國中畢業生。

江宜昕說,先前與教育部長蔣偉寧座談時也將同樣內容的信呈交部長;另外,也寫信給總統夫人周美青與行政院長江宜樺,然而收到回函都是「會交給教育部」處理之類的官方說明,令她心碎。

寄信求助 回函令她心碎

江宜昕不願透露自己的會考成績,她表示,獲知成績後因不知道怎麼填寫志願而落淚,領了市長獎卻覺得有點諷刺,根本沒有意義,她相信全台灣只有5A++、作文6級分考生才不用煩惱。

同樣獲頒市長獎的台大醫師柯文哲女兒柯傅蓉,昨由媽媽陳佩琪陪伴受獎。陳佩琪也感嘆,教育官員知道飛機會墜機,仍堅持要飛,等大家都摔死,下一班再來改進,不懂這是什麼教育理念,不解作文為何凌駕所有學科。

柯傅蓉受訪時表示,她的會考成績5A++、作文5級分,3年努力被主觀的作文否定,第一時間很難過,無法上住處附近的北一女和師大附中,但規定如此,只好再拚特招。

昨天一早不滿基北區超額比序的劉姓、詹姓家長,到大安高工圍堵郝龍斌陳情,高喊「市長救救考生」,郝則回應「我了解」,北市教育局長林奕華面對取消志願序扣分問題,表示是「教育部的事」。

基北家長:今年錯今年改

詹姓家長說,會考比序除影響精英學生,連中後段考生也無法就近、適性入學,她的孩子考5A++作文5級分,不曉得能念什麼學校,12年國教讓不同程度學生一起上課,老師只能先照顧後段學生。

台北市國中學生家長會聯合會總會長黃世榮則率多個家長團體,在頒獎典禮會場外疾呼「今年錯誤今年改,搶救第一屆白老鼠。」

黃世榮要求,23日學生報到結束後,官方應立即公布各報到人數與缺額,25日下午公布各校實際放棄入學人數與二免招生名額,讓一免錄取學生有機會在二免時錄取更好學校,讓考生精確填志願,要求公布0.5%級距。

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揪團減重6招 告別「上班肥」糾纏

年關將屆,減重是許多人新年的共同目標,但總是知易行難,尤其是上班族平常運動量少,三餐老是在外,更加難以控制飲食。不過有醫師推出「揪團一起減重」的概念,發現每天透過集體監控彼此體重,靠著同事的監督、提醒與加油打氣,最能看出成效,不僅身體更健康,同事之間的感情也會越來越融洽。


▲ 上班族久坐不動容易肥胖,揪團減重已經成為風氣,效果不錯。


內科醫師陳皇光表示,透過揪團減重大家可以互相提醒或找尋一些正確的方法,較容易按部就班或有耐心地持續進行減重。因此在組團減重前,應先對減重要有的正確觀念,再好好規劃屬於自己的減重計畫。

揪團減重6招

1.先設定自己的減重目標:理解自己是否真的需要減重,切勿為自己設下太嚴苛的目標。建議可用以下公式算出標準體重,若超過標準體重的10%才需減重,同時減重目標也不要低於標準體重的10%以下。

2.計算基礎代謝率(BMR):一般每1公斤體重每天約消耗30大卡。以60公斤女性為例,每日基礎代謝的熱量為1800大卡(體重x30大卡=1800大卡),因此要減輕體重,需先讓每日進食的熱量低於1800大卡。

3.懂得熱量換算公斤:每減少7700卡,就可以減少1公斤體重,60公斤女性每日基礎代謝熱量是1800大卡,若每天只吃1450大卡等於少吃350大卡,22天後就可以減重1公斤,因此減重的成效是可以預測的。

4.利用控制熱量減重:除需了解食物的每公克熱量之外,也要注意食物營養均衡:例如脂肪1公克9大卡、酒精7大卡、蛋白質及澱粉4大卡,減重者若要吃主食以五穀類為主,脂肪、酒精等高熱量食物儘量少吃,蛋白質及蔬菜可以在每日熱量範圍內多吃。另外,需注意許多水果過甜,所以也可能是體重過重的原因。

5.不可過度節食:避免過度節食而傷身,建議男性每天熱量不要低於1400大卡,女性不要低於1200大卡。且每個月減重不宜超過4公斤,即每周不要減超過1公斤,不然容易傷身。

6.多運動:.除了控制飲食熱量,也可搭配規律運動消耗多餘的熱量。

此外,在減肥的時候不吃任何澱粉類食物,或是使用單一飲食減肥等,這些方法在短期之內可能會有明顯的減重成效,但因為沒有攝取身體所需的營養素,常常會導致臉色蠟黃、脾氣暴躁、肌肉流失等等後遺症。更嚴重的是,往往減掉的不是脂肪而是蛋白質和水份,所以只要恢復飲食,還是很可能復胖。


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為愛減重 130多公斤男 8個月減35公斤

〔自由時報記者黃淑莉/斗六報導〕肥胖易衍生各種疾病,縣府今年舉辦健康減重活動,總計全縣甩油三十三點五公噸,其中有一名四十歲郭姓男子,為追女朋友八個月減重三十五公斤,他笑稱自己從「多多龍」變成「多啦A夢」,雖求愛不成但郭男化悲傷為動力,持續減重中。

體重過重、肥胖易引起代謝症候群,增加罹患糖尿病、心血管疾病及呼吸系統等疾病,衛生局長吳昭軍表示,有了健康才有財富,為維持縣民的健康,積極推行全民減重管理計畫,協助民眾輕鬆減重,今年舉辦揪團健康減重活動,包括縣府各局處及各大公司、行號及機關均踴躍響應。

吳昭軍指出,統計一年來所有參加者總計減重甩油三十三點五公噸,團隊第一名是台大醫院雲林分院減重二千多公斤、第二名若瑟醫院一千七百多公斤、第三名成大醫院斗六分院一千一百多公斤。

台大雲林分院營養師、雲林營養師公會理事長劉玉來表示,減重除運動,最重要是控制熱量攝取。

個人部分,土庫鎮一名四十歲郭姓男子,體重達一百三十多公斤,為了追女友下定決心減重,改掉宵夜習慣,搭配運動、控制熱量攝取,八個月減重三十五公斤,他開玩笑說,「我從多多龍變成多啦A夢」,據了解,郭男並未成功追到女友,但他不氣餒,持續減重中。

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蝦殼、粗梗、蔬果皮...別把這些營養都丟掉了!

在你不經意的切、刨、摘折丟棄之後,很多營養進了垃圾桶。如何巧思運用它們?四道創意食譜供你食物力全開。

台灣人好幸福,物產豐富、美食滿街,每年可吃掉好幾條高速公路。

但環保署估計,台灣每年廚餘量可達一百多萬公噸,其中被丟掉的菜葉、果皮等尚未烹煮的生廚餘,約佔九成。

近年來萬物飛漲,餐飲業者的成本空間小,紛紛開始學著利用不夠漂亮而遭丟棄的食材,包括蔬菜的葉、梗與皮等等。但一般家庭並不懂得食材特性,常因慣性或不知何用而丟棄。

其實,蔬菜水果成長皆有其道理,包括被削下來的皮、摘除的葉子、根與莖等都有營養。

別急著丟皮,抗氧化好法寶

比如一般家庭做菜,常會削掉蔬果的外皮,如蘿蔔、牛蒡,蘋果或番茄等。但植物的外皮最接近太陽,合成抗紫外線物質的能力高,通常也是抗氧化能力最強的部份,只要清洗乾淨,應盡量利用。

台灣營養基金會執行長吳映蓉指出,蔬果皮富含人體無法自行合成的植化素,具有抗氧化、調節免疫能力,甚至能激發體內解毒酵素的活性。

● 蘿蔔皮

蘿蔔皮富含蘿蔔硫素(Sulforaphane),為十字花科蔬菜裡最有益健康的化合物之一,可促進人體免疫機制,誘發肝臟解毒酵素的活性,可保護皮膚免受紫外線傷害。

佳禾中醫診所院長羅明宇指出,蘿蔔皮性涼味辛甘,清熱利水,煮水後取汁喝,可緩解停經期的熱潮紅症狀。

● 蘋果、番茄皮

富含抗氧化成分與膳食纖維,利於降血脂。蘋果皮還曾被美國《預防》雜誌,列為天然護膚食物之一,主要因為蘋果皮裡的檞皮素,可保護皮膚不受紫外線傷害。此外,番茄皮中的茄紅素也能抵抗紫外線,並抑制皮膚細胞產生黑色素。

● 葡萄皮

葡萄皮中含有的青花素比果肉還多,具有保護微小血管、抗發炎的作用,建議洗淨後,連皮帶肉與籽一起打成汁,完整攝取營養。

善用葉子,抓住維生素A

有些蔬果的葉子口感苦澀,通常會直接丟棄,例如芹菜、白蘿蔔等。但蘿蔔葉與芹菜葉含有豐富的β-胡蘿蔔素,是很好的抗氧化劑,人體吸收後可轉換成維生素A,對皮膚及眼睛的健康都是不可或缺的營養素。

● 白蘿蔔葉

民間俗諺云「冬吃蘿蔔,夏吃薑」,冬天吃過多熱的食物,容易造成體質燥熱,白蘿蔔葉可去火生津,促進腸胃蠕動,羅明宇說。

● 芹菜葉

性涼,入肝經,是排毒最佳食材之一,適合高血壓或慢性肝炎患者,但胃食道逆流的人,則應酌量攝取。

調理身體,別錯過根與鬚

植物的根與鬚,其實富含膳食纖維,在中醫眼裡更是個寶,例如蔥白、蔥鬚與菠菜根等。

● 蔥的根部

一般人習慣只取蔥中間部份食用。但蔥白含有揮發油,主要成分為蒜素,有抗氧化、抑制細菌與發汗的特性。而蔥鬚性平,有助緩解呼吸道、腸胃道疾病等症狀。怕冷、冬天容易肩背痠痛的人,可將蔥鬚入湯,或煮水後加點蜂蜜或冰糖,可達到治感冒、緩解肌肉痠疼的效果。

● 菠菜根部

菠菜紅色根部含有的鐵質,其實比葉子部份還多。也含有維他命A、C,與一般蔬果缺乏的維生素K,有助於預防皮膚、內臟出血,也能增強體力。

阿基師提醒,菠菜紅根不容易熟,處理起來需點技巧。先煮滾一鍋水,加點油,抓著整株菜,讓頭先在熱水裡滾個40秒鐘,再放手,這樣整株葉菜的口感才一致。

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疫苗見底才補助 家長「很感冒」

〔自由時報記者吳亮儀/基隆報導〕行政院補助嬰幼兒流感疫苗診察費,廿六日起年滿六個月以上至國小入學前幼兒打公費流感疫苗,免收診察費,只要付掛號費。基隆市衛生局說,目前僅剩三百四十劑疫苗;有家長抱怨說,疫苗都打完了補助才下來,「政府動作也太慢了吧!」

行政院十一月八日院會上曾公開承諾,將動用第二預備金補助嬰幼兒流感疫苗診察費,但補助拖到十二月廿一日才下來,且不溯及既往,已打過疫苗的不能再退費。基隆市配得四千劑疫苗,已施打三千多劑;陳姓家長說,雖然沒獲補助、多花了幾百元,但說好十一月就有補助卻拖到十二月底才到,顯見政府效率低落。

衛生局疾病管制科人員說,目前疫苗剩三百四十劑,廿六日(週三)開始補助。家長可帶小孩到各區衛生所和合約醫療院所施打,詳情可至衛生局網站http://www.klchb.gov.tw/或洽02-24230181查詢。

另外,衛生局也擴大公費流行性感冒抗病毒藥劑的使用對象,從十二月到明年三月底止,適用對象增加「高燒持續四十八小時的類流感患者」及「家人、同事、同班同學有類流感發病者」,並將視疫情狀況調整擴大適用期間。

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天冷熱敷過度 婦罹火逼性紅斑

冷氣團發威,天氣冷颼颼,不少民眾都會使用暖氣機、暖暖包取暖,不過動輒用上一整天,皮膚可會受不了,就有民眾連續四周,都使用毛巾熱敷,結果皮膚出現蜘蛛網狀的「火逼性紅斑」,醫師指出,皮膚暴露在43度以上的溫熱環境太久,就可能出現病變,嚴重甚至會致癌。

賣場裡五花八門的抗寒電器,有紅外線發熱的速暖氣,還有這種葉片式的電暖爐,冷吱吱的雙手一靠近,馬上暖呼呼,一刻都不想離開暖爐,你也跟這位小姐一樣嗎?但小心皮膚跟你抗議了。

照片這名婦人背部,出現整片蜘蛛網狀般的紅疹,就醫才知道,因為她連續四周都用熱毛巾熱敷,導致皮膚發炎,被診斷是「火逼性紅斑」,醫師指出,火逼性紅斑是皮膚暴露在超過43度以上的環境,引發的微血管周邊發炎,就可能罹患火逼性紅斑,雖然不癢不痛,但置之不理也不行。醫師提醒,像暖暖包,最好先包覆層毛巾再使用。

電暖器靠太近,也不行,距離最好保持30公分以上,而且,不論是電暖氣或暖暖包,使用都不要超過15分鐘,否則取暖不成,皮膚反備灼傷了。

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消除臉部水腫 3食物吃出好氣色

歲末年終是歡樂聚會的時節,同時也是工作專案結案的忙碌期,許多上班族熬夜寫報告、趕派對,睡眠不足,造成身體代謝變差,臉部就像膨脹的包子表現出浮腫的症狀。中醫師建議臉上容易堆積水分的愛美民眾,可透過食物和中藥調理,改善臉部水腫,在年終忙碌、趕攤之際,也能保有好氣色。


▲ 林舜穀中醫師表示,用黃耆、白朮、防風三味藥材所調配而成的玉屏風散,具有補氣祛濕的效果,可以改善臉部水腫的情況。(攝影/黃志文)


台北市立聯合醫院仁愛院區中醫部中醫師林舜穀表示,以中醫觀點來看,臉部肥胖主要有脂肪堆積、水腫和肌肉緊繃等3種病因類型,其中又以水腫最為常見。由於臉部皮膚較薄,若水分帶穴的代謝和氣血循環功能不好,眼睛下方眼袋部位和兩頰處就容易出現浮腫現象,且常伴隨黯沉與斑點。

改善臉部水腫的困擾,可以多運用食物和中藥材的特性,靠吃保持好氣色。

1.薏苡仁

薏苡仁性味甘淡微寒、熱量低,利水排除濕氣和補養腸胃的效果好,能消除水腫,使肌膚保持緊實有彈性,因此常被用於改善臉部容易堆積水分,導致眼袋腫、臉部皮膚浮腫按壓沒有彈性、膚色黯黃、皮膚易出汗容易脫妝等情況。對於身體累積過多溼氣所引起的四肢浮腫、小便不順暢,以及腸胃道虛弱引起的慢性腹瀉、腹部悶脹等症狀,薏苡仁也有不錯的效果。

2.玉屏風散

林舜穀中醫師指出,若以中醫方劑來看,含有黃耆、白朮、防風三味藥材的玉屏風散,具有補氣祛溼的良好效果,常被用於消除上半身水腫,包括臉部、頭部、手臂和手指部位,且特別適合用於調理體質虛弱水分代謝差,經過一夜睡眠早上起床容易臉部浮腫,且臉部黯淡沒有精神的人。此外,玉屏風散也可以增強抵抗力,抑制過敏體質碰觸髒東西所引起的蕁麻疹,改善食用海鮮導致的全身浮腫。

3.黃耆

若是害怕濃郁中藥味的民眾,也可以在煮湯時加入味道較淡、帶有甘味的黃耆一起燉煮。黃耆是最常見的食補中藥之一,能夠升提陽氣到臉部,讓臉部保持好氣色,同時能讓臉部循環變佳,避免臉部水腫,不容易堆積不必要水分及毒素,防止肌膚老化,預防黯沉與黑斑的發生。此外,黃耆補氣、當歸補血,兩者若能按照5:1的比例搭配使用,更能促進臉部循環,達到氣血雙補的效果。

至於因脂肪堆積所形成的臉部肥胖,林舜穀中醫師建議,平時可以山楂、洛神花和決明子促進腸胃蠕動,達到消脂排油的作用,不過這些食物的泄瀉功能好,體質容易虛弱者應少吃,一般人也要避免空腹食用。此外,山楂因具有活血化瘀的作用,女性月經快結束時應避免食用,以免造成經血流不停的情況。

若是因緊張、牙齒不自覺咬緊所造成的咀嚼肌緊繃、臉頰下方鼓肉的國字臉,則可以當歸為主食材搭配黃耆調理氣血,放鬆緊繃的神經和肌肉;若是夜間睡眠容易磨牙或嗑牙者,則可以用遠志等藥材安定心神,增加睡眠深度,放鬆嘴巴和咀嚼部位的肌肉,改善睡不好的狀況。


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爸媽不挑嘴孩子不拒蔬果

台灣新生報作者: 【記者陳敬哲/綜合外電報導】 | 台灣新生報 – 2012年12月24日 上午12:12

英國研究指出,幼童與家人一起吃蔬菜水果,能養成吃蔬果的好習慣。研究建,幼童每日攝取5蔬果量約400公克。刊登於「流行病學與健康研究」期刊的研究發現,幼童1周僅與父母吃飯1、2次,都能改變飲食習慣,孩子是看著父母的習慣長大的。

研究人員將每位兒童1天中所吃食物詳細刊載,並詢問家長是否有與孩子一同吃蔬菜水果,或是否有準備蔬果給孩子;調查中發現,每晚一起吃飯的家庭,兒童食用蔬果的份量,都是標準的5份,有時候會一起吃飯的家庭,兒童蔬果進食量則為四點六份,而從未一起吃飯的家庭,兒童蔬果進食量僅3.3份,研究人員表示,幼童當看到父母吃蔬果,或者準備蔬果時,都會提高幼童的蔬果攝取量,能證明家庭才是幼童飲食習慣,最重要的因素。

利茲大學珍妮特博士表示,父母與親人的飲食習慣,會影響幼童飲食習慣的養成,而推動健康飲食最重要關鍵,就是讓全家一起吃飯。相關專家也表示,即便1周只有1次一起吃飯的機會,也能讓幼童飲食更健康,校園裡費盡心力讓兒童多攝取蔬果,但是家長才是孩童最重要的影響關鍵,小孩會模仿父母的飲食模式,延伸成自己的喜好。

英國飲食協會表示,飲食習慣一旦養成,就非常難以改變,並且家人在同一張桌子吃飯,不能只是盲目只是吃飯,而是家長必須注意,小孩正在模仿家長些什麼,例如吃了些什麼、如何正確飲食,這些能夠幫助小孩塑造將來所養成的習慣,且小孩越早有良好的飲食實踐,更能夠在成人時降低心血管疾病,與糖尿病的罹患風險。

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攝護腺肥大 感冒吃成藥 下水道險塞爆

中時電子報作者: 張睿纖╱台北報導 | 中時電子報 – 2012年12月24日 上午5:30

中國時報【張睿纖╱台北報導】

天氣漸涼,感冒患者增多,不少攝護腺肥大患者服用感冒藥後,引起急性尿瀦留,想尿卻尿不出來,甚至有患者引發尿毒症,趕緊掛急診導尿。泌尿科醫師表示,冬季裡因為吃了感冒藥排尿不順就醫患者增加2成以上,提醒攝護腺肥大患者因感冒就醫時,可先向醫師說明,且不要擅自停掉攝護腺肥大治療用藥。

書田診所泌尿科主任洪峻澤說,近日收治不少老人家,抱怨膀胱很脹,頻頻跑廁所、上廁所都得用力,但不管怎麼樣都尿不出來,非常痛苦因此就醫,通常第一句話問「最近有在服用感冒藥嗎?」答案都是肯定的。

日前就收治一名60多歲老先生,服用感冒藥後忽然排尿困難,一天未排尿,家人趕緊送來看醫師,經超音波檢查發現攝護腺腫大,且膀胱已尿瀦留,所幸緊急導尿,再配合治療攝護腺肥大的口服藥物控制,終於可順利解尿。

他表示,感冒藥中的抗組織胺類藥物會增加膀胱出口阻力的效用,本來已有解尿困難的患者服用此成分感冒藥後,會讓原本排尿障礙更加嚴重,甚至發生急性尿瀦留,插上導尿管才可以順利排尿。

林口長庚紀念醫院泌尿外科主治醫師陳煜表示,綜合感冒含有抗組織胺,對流鼻水、打噴嚏有治療效果,但會加重攝護腺肥大症狀,服用時要特別小心,近日因服用感冒藥排尿不順患者增加2成以上。

醫師提醒,如果沒有排出多餘的尿液,久而久之甚至可能腎功能受損,民眾不要怕攝護腺用藥和感冒藥會有交互影響,自行把治療攝護腺用藥停藥,另外,因感冒就醫時可先行說明狀況,由醫師決定用藥成分。

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減副作用 成大研發抗癌新標靶

中央社中央社 – 2012年8月22日 下午4:12

(中央社記者許秩維台北22日電)成功大學今天表示,研究團隊研發新標靶,用金奈米棒複合藥劑搭配近紅外光照射,能減少副作用,並降低癌細胞存活率3成。

成功大學化學系教授葉晨聖的研究團隊,獲致上述研究成果,其研究論文刊登在國際期刊「先進材料(Advanced materials)」7月封面,同時被評為最重要且最具時效性的論文。

葉晨聖表示,傳統標靶治療分抗體和非抗體兩種方式,但抗體量少、耗時且費用高,治療過程中難免會影響正常細胞,因此團隊選用不傷人體且有生物組織穿透力的近紅外光,作為非抗體標靶。

葉晨聖也指出,金奈米棒能吸收近紅外光,可用在癌症治療,二氧化矽孔洞能裝載藥物,作用就像膠囊,團隊將兩者結合,並用對人體無害的DNA當蓋子,包覆在孔洞表面,防止藥物外洩,當藥劑到達病灶時,再用近紅外光照射,蓋子才會打開,將藥物釋放。

研究團隊將近紅外光搭配金奈米棒複合藥劑用在癌症治療,能降低副作用,避免藥物在到達病灶前影響正常細胞。比起單純使用抗癌藥物,金奈米棒複合藥劑能讓癌細胞存活率降低3成,DNA蓋子還可換成具基因治療性的小干擾RNA分子。

葉晨聖說,目前已著手申請台灣和美國的專利,未來打算將抗體加進藥劑中,進一步提高標靶尋找腫瘤細胞的能力

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肝膽胃腸-壓力 肥胖 飲酒 胃食道逆流大敵

中時電子報作者: 李盛雯╱台北報導 | 中時電子報 – 2012年8月22日 上午5:30

中國時報【李盛雯╱台北報導】

胃食道逆流是現代文明病,治療大多從中和已產生的胃酸或從源頭抑制胃酸分泌下手。台大醫院內科教授林肇堂表示,目前治療胃食道逆流最好的藥物是質子幫浦抑制劑,雖有副作用,但服藥時間多半不常,病人仍應接受治療。

質子幫浦抑制劑可抑制胃酸、改善胃潰瘍、胃食道逆流,但有些病人擔心長期服用會有副作用。研究顯示,只要慎選藥物,長期服用是安全的。日前馬來西亞消化道疾病會議最新研究顯示,142名德國病患服用質子幫浦抑制劑成分(pantoprazole)15年,在胃鏡檢查、血清胃泌素、胃黏膜細胞定量分析等檢驗中,病人都沒有慢性萎縮性胃炎等胃癌前兆跡象。

另一個研究以160名服用抗血栓藥的心血管病患為對象,分別服用4種成分的質子幫浦抑制劑,其中兩種成分(lansoprazole, dexlansoprazole) 對藥物干擾最少,僅各別降低7.2%及0.2%的抗血栓藥效,另兩種成分干擾則約2成。

美國曾發布警訊提醒醫界注意質子幫浦抑制劑干擾抗血栓藥效,維吉尼亞大學肝膽胃腸科教授普拉(David A. Peura)指出,後來發現,同樣是質子幫浦抑制劑,成分仍有差異,慎選特定成分,可確保併用藥物發揮抗血栓、保護胃壁的作用。德國漢諾威大學肝膽胃腸科教授布倫納(Gorig Brunner)強調,質子幫浦抑制劑是安全藥物,但患者仍須定期追蹤。

菲律賓聖塔湯瑪斯醫院醫師吳義勤(Dennis C. Ngo)說明,胃食道逆流與壓力、肥胖和飲酒有關,約2.5%到4.8%的亞洲人,每周受胃食道逆流造成的胸口灼熱、胃痛、潰瘍等不適影響,罹病人口有逐漸增加的趨勢。

林肇堂指出,目前沒有證據顯示質子幫浦抑制劑會增加胃癌風險,長期使用可能會有骨鬆或肺炎的顧慮,但東方人胃食道逆流的情況沒有西方人嚴重,使用藥物治療,短則幾個月、多則幾年,多半可達很好的效果,呼籲病人仍應積極治療

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恐怖菊花 農藥殘留超標逾300倍

自由時報自由時報 – 2012年8月22日 上午4:25

〔自由時報記者洪素卿/台北報導〕菊花茶是國人養生飲品,不過,食品藥物管理局南區管理中心昨發布七月份的市售及包裝場農產品殘留農藥監測檢驗結果,三款菊花驗出農藥殘留超標,其中一款農藥殘留超標逾三百倍。建議民眾食用前應先徹底清潔,第一泡不妨倒掉不喝。

不合格的菊花都是在花蓮抽樣時取得,其中一款菊花發現農藥硫敵克(Thiodicarb)殘留達18.19ppm,比標準0.05ppm超過三百倍以上。食管局南區管理中心副主任徐錦豐表示,雖然殘留超標嚴重,但根據風險評估計算,一般人日常食用不致超過每日安全攝取容許限量(ADI),食管局已依法開罰,將相關商品下架,目前已知來源是台北市一家中藥行,上游源頭仍在追查中。

硫敵克為一種殺蟲劑,中毒主要症狀包括腹瀉、大便失禁、尿失禁、氣管收縮、血壓增高、頭痛眩暈等。世界衛生組織對硫敵克訂定的ADI為每公斤體重0.03mg,以體重六十公斤的成人來計算,一天的容忍攝取量為1.8mg,即約食用一百公克的菊花,而一般人泡製茶飲時多半使用量不超過二十公克

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療程多比較 價位更親民

自由時報自由時報 – 2012年8月22日 上午4:24

〔自由時報記者謝佳君/新北報導〕產後體態走樣,通常是媽媽們最大的困擾,現在不少人開始嘗試醫學美容來恢復身材曲線。皮膚專科醫師林文偉指出,目前坊間常見的醫美體雕還有像是「LPG勻體緊膚」及「薇拉芭比溶脂」,可改善局部肥胖、橘皮組織,並達到緊緻效果等,而且價位更親民。

林文偉表示,多數產後婦女存在局部性肥胖、腹部鬆弛凸出等困擾,影響外貌美觀,也造成自信心銳減,嚴重者更可能出現產後憂鬱症的症狀;雖然飲食控制及運動能提高基礎代謝率並減少脂肪囤積,獲得減重成效,但對於頑固的局部性肥胖與橘皮組織瘦身效果仍有限。

針對局部性肥胖,林文偉建議,可透過純物理性操作的LPG勻體緊膚作為輔助塑身,以非侵入式的按摩方式燃燒、重整身體的脂肪並排水,除了可刺激脂肪代謝,也能活化皮下組織,使肌膚平滑緊實,改善產後水腫的情形。

薇拉芭比溶脂則結合遠紅外線促進血液循環,電波熱能刺激皮下脂肪代謝,配合真空吸附滾輪,更安全地減少多餘脂肪,可以針對身體各部位,如大腿、臀部、腹部、手臂等,顯著減少尺圍,改善橘皮。

醫師表示,電波拉皮、雷射溶脂及冷凍溶脂多屬高單價而療程短的治療方式;LPG勻體緊膚及薇拉芭比溶脂則療期較長,相對其價位一般民眾較能接受,建議媽咪及一般民眾在選擇時可多做比較

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術前不刷牙 肺感染

台灣新生報作者: 【記者周志祥/豐原報導】 | 台灣新生報 – 2012年8月22日 上午12:06

口腔衛生也是影響手術麻醉安全的因素之一,卻容易被民眾所忽略,衛生署豐原醫院麻醉科林秀櫻主任於臨床上發現,許多患者經醫護人員告知手術前要禁食八小時後,連早晨起床的口腔清潔、刷牙漱口也一併停止,這個小動作忘了,但卻極可能會增加手術時肺部感染的風險。

豐原醫院麻醉科林秀櫻主任表示,患者於手術麻醉前,通常都會被告知須禁食八小時,患者在聽到這個囑咐後,即會開始停止由口進食,但也發現,許多患者連在早晨起床後會做的例行口腔清潔、刷牙漱口動作也一併停止了,如此一來,在麻醉手術過程,一旦需要使用氣管內管插管時,會將病菌從口腔帶入肺部,引起肺部感染的機率也會隨之提高。

林秀櫻主任說,中華民國麻醉安全保障協會指出:「手術前應注意口腔衛生,做大手術的患者應勤刷牙,勤漱口,以減少全身麻醉後呼吸道及腮腺炎等併發症。」另外,依據相關文獻報告顯示一些有系統性生理疾病的患者,如:糖尿病、氣喘、血小板疾病、或有癲癇方面等問題的患者,口腔衛生常常有問題,這在全身麻醉需要經口腔置入氣管內管的情形下,除了口腔牙齒的損傷、掉落風險外,氣管內管也可能將口腔內的細菌帶入肺部,容易造成肺部感染;另外,因為平常口腔衛生狀況不良合併有心臟血管方面的疾病患者,相對在麻醉的風險上更是提升。

林秀櫻主任提醒,手術麻醉禁食過程可以刷牙或漱口,以減少口腔內的病菌量,確保麻醉安全,若使用含優碘的漱口水並口含一分鐘,效果會更好

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念書認真腦袋不幫忙 龍眼核桃湯長記性

台灣新生報作者: 【記者萬博超/台北報導】 | 台灣新生報 – 2012年8月22日 上午12:06

用功讀書,卻仍東忘西忘的學子,可以喝龍眼核桃湯。中醫師賴鎮源表示,此湯以龍眼、核桃、遠志、石菖蒲,大棗為材料,經常喝可改善讀書易忘,記憶減退的困擾。

中醫師賴鎮源指出,以龍眼1兩,核桃10個、大棗10枚,遠志1錢,石菖蒲2錢與適量的水合煮即為龍眼核桃湯,可輔助改善記憶不佳的情況。大棗等糖分較多,血糖控制不佳者需避免食用太多。

龍眼是中醫補血藥材,但當患者多有煩熱,口乾舌燥等現象時,不宜多用。虛熱者過服卻可能出現口更乾甚至嘴破的症狀。龍眼滋潤補血,性味甘溫,可改善思慮勞傷心脾等不適。偏向陽虛,感到虛弱無力的體質者皆可適度服食。

如果是年長者記憶退化,中醫師多將此納入衰老現象的一部份,中醫分型中,老年腰酸腿軟,遇事善忘,頭髮早白,齒牙動搖,神志恍惚等症狀者屬「腎虛」。

可在醫師指示下運用補腎的抗衰老方。中醫師提到,對於一些年老體衰的民眾,臨床常用還少丹系列的藥方。還少丹可補心腎脾胃虛損,治精髓不固,飲食不進,衰弱疲倦等不適,相關的藥方很多,服用前最好先諮詢醫師

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女性月經來時 8成有濕黏性耳垢

台灣新生報作者: 【中央社台北廿一日電】 | 台灣新生報 – 2012年8月22日 上午12:06

皮膚科醫師黃耀立今天表示,夏季是狐臭求診旺季,8成以上患者有「濕黏性耳垢(耳屎)」,女性月經來時狐臭味道特別明顯。

台北、林口長庚醫院皮膚科醫師黃耀立表示,狐臭的正確名稱是腋臭症,位於腋下部位的「頂漿汗腺」分泌物與「皮脂」混合後,再透過表皮細菌分解,而產生的「特別氣味」。

黃耀立說,夏季天氣炎熱,也容易多汗,因此有狐臭體質者在夏季味道較明顯,依遺傳、人種、性別等因素味道程度不同,然而狐臭常影響到人際關係、求職、求學等。

「耳屎與狐臭有關」,黃耀立說,台灣民間傳說「油耳容易有狐臭」,國外曾有研究指出,狐臭與濕黏性耳垢間有直接相關性;另外,醫學研究也找出證實兩者間關係的基因。

黃耀立說,門診診斷時,透過直接聞到味道、衣服腋下處常有黃色汗漬、有家族史、多汗與濕黏性耳垢等條件

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17歲學生也感染

中時電子報作者: 張睿纖╱台北報導 | 中時電子報 – 2012年8月22日 上午5:30

中國時報【張睿纖╱台北報導】

衛生署疾病管制局公布上周新增5例腸病毒71型重症個案,其中一名為住新北市的17歲高三男學生,因上暑期輔導課,被隔壁班染腸病毒輕症的同學傳染,為今年年齡最大的腸病毒重症個案。疾管局提醒,下周各級學校將陸續開學,各學校、托育機構應加強教導學童養成良好的個人衛生習慣。

疾管局公布新增5例腸病毒71型重症個案,分別為住北部的6個月大女童、14歲國二及17歲高三少年、中部的5個月大男童,另1例為南部的3歲6個月男童,北部女童因心肌炎、腦炎仍住院治療中,其他皆已順利康復出院。本年已累計共135例重症個案,並造成2例死亡。

疾管局防疫醫師羅一鈞表示,兩位14歲國二及17歲高三少年都是參加暑期輔導,透過校園接觸而感染腸病毒,也提醒大小孩也會得腸病毒,須注意個人衛生清潔。

疾管局副局長周志浩表示,下週各學校將陸續開學,目前仍是腸病毒流行期,易造成重症的腸病毒71型依然活躍,呼籲各托育機構加強教導學童養成良好的個人衛生習慣。

另外,上周國內登革熱新增16例本土病例,5月起登革熱本土確定病例已累計有87例,其中苗栗及嘉義各出現一例本土個案,經防疫單位疫情調查後研判,感染地應分別為高雄及臺南。

周志浩表示,上周也新增6例境外移入個案,有5位來自菲律賓,其中4位是宜蘭、嘉義兩大專院校學生,都是前往當地進行志工及宗教活動;菲律賓是今年最主要境外移入國家,光是7月就新增17例境外移入個案,呼籲前往該地區民眾,務必做好防蚊措施,減少病媒蚊叮咬機會感染登革熱

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沉迷線上遊戲?國二生耳中風

中時電子報作者: 盧金足╱台中報導 | 中時電子報 – 2012年8月22日 上午5:30

中國時報【盧金足╱台中報導】

十四歲黃姓國中生,在學校上課左耳忽然嗡嗡叫,三天後完全聽不到聲音,醫師聽力檢測,診斷為突發性耳聾,小小年紀就罹患耳中風很罕見,可能是沉迷打線上遊戲常失眠,又遇期未考時感冒,緊急用高壓氧增加血液循環,搶在七天治療黃金期恢復聽力。

「剛開始兒子抱怨,耳朵聽不到聲音,我還以為兒子只是沒睡飽!」黃媽媽說,當兒子說左耳沒聲音時嚇一跳,發現事態嚴重,到林新醫院耳鼻喉科求診,醫師陳長朋說,很少看 到國中生的聽力,忽然常異的下降到只剩下一○%,已是重度耳聾。

黃姓國中生喜歡吃速食又不愛運動,愛玩線上遊戲,整天坐在電腦前,醫生研判可能與血液循環不佳,導致突發性耳聾,如果身上某處一直血液循環不良,日積月累就會產生病變,養份或氧氣供應不夠,細胞就會衰弱損傷,器官功能也跟受影響。

陳長朋診斷為突發性耳聾,即一般所稱的耳中風,給予口服類固醇及耳膜內注射類固醇藥物,前後做了九次高壓氧治療,七天後聽力完全恢復正常。

陳長朋表示,病患一開始出現耳鳴、聽不到的症狀時,都以為過幾天就會慢慢恢復,沒想到這一耽擱,驚覺聽力急速減退,趕緊就醫卻為時已晚。

黃同學在症狀出現三天即時就醫,聽力不受影響,高壓氧中心主任李潤宇說,突發性耳聾真正原因不明,可能的因素包括自體免疫系統疾病、病毒感染、血管阻塞或血液循環不良,引起聽神經受損

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健全幼兒營養 新北設計幼兒四季健康食譜

中廣新聞網中廣新聞網 – 2012年8月22日 上午10:29

去年新北市衛生局針對轄內幼兒園所提供的餐飲進行調查,發現未符合營養調查項目百分比最高的是菜單沒有定期每月公布於園所網站上,其次是沒有專人設計餐點菜單、再來則是沒有每週至少一次使用雜糧或根莖類取代精緻穀類,而衛生局也根據這項調查,在今年請專家幫幼兒們設計了四季循環菜單健康食譜,提供給園所和一般民眾參考,衛生局強調食譜除了提供作法,也清楚標註了餐點的營養成分,歡迎大家到各衛生所索取。(李書璇報導)

 

幼兒園老師和小朋友們一起大喊開動,然後開始享用美味的午餐;而為了瞭解幼兒園所餐飲衛生安全性,新北市衛生局去年(100年)曾調查並輔導200家幼兒園所餐飲,發現以菜單沒有定期每月公布在園所網站上佔最大宗,達38.0%,其次是沒有專人設計餐點菜單,以及沒有每週至少一次使用雜糧或根莖類取代精緻穀類等。對此衛生局根據這項調查報告,設計2大系列的4季循環菜單健康食譜,分別適用在1-3歲及4-6歲年齡層的小朋友,其中適合4-6歲的夏季食譜已印製完成,放在29區衛生所供民眾免費索取。

 

衛生局長林雪蓉表示,新北市有公立幼兒園352家、私立幼兒園945家及公立托育中心4家,共1301家,他們設計4季循環菜單健康食譜,共計8套,每一套(季)還貼心設計了30天;每天有1份主餐及2份點心;內容提供食材、份量及烹調方式,還標示有營養分析及成分,提供寶寶從1歲到國小入學前完整的營養均衡飲食,希望讓小寶貝們從小就營養滿分,健康成長。而食譜除了放在29區衛生所供免費索取外,也歡迎民眾上衛生局官網http://www.health.ntpc.gov.tw/食品衛生安全網下載

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吃對食物睡好覺 蔬果營養好奇異

中時電子報作者: 李盛雯╱台北報導 | 中時電子報 – 2012年8月3日 上午5:30

中國時報【李盛雯╱台北報導】

均衡飲食並攝取高營養密度蔬果來補充足夠的助眠營養素,幫助好眠一整夜。

根據調查,台灣有1/5國民有睡眠問題且其中有250萬人罹患慢性失眠,許多人都在找尋解決失眠問題的辦法。台北醫學大學保健營養學系楊淑惠教授認為,天然的最好,只要吃對蔬果,多攝取含豐富助眠營養素的水果,炎炎夏日也能整夜好眠。

長期研究飲食營養與睡眠之間關係的楊淑惠指出,包括維生素C、維生素B6、色胺酸、血清素、鈣、鎂等營養素都具有助眠效果並提高睡眠品質。以色胺酸為例,多補充將促進褪黑激素分泌以協助入眠。許多人睡前會來杯溫牛奶,牛奶含有豐富的胺基酸、色胺酸可幫助睡眠,但許多民眾罹患乳糖不耐症,一喝牛奶就容易腹瀉。

事實上,從天然的水果當中也可攝取到豐富的助眠營養素,例如奇異果及香蕉都含有豐富的色胺酸,不少睡眠專家建議,失眠、睡不著的人可多吃奇異果或香蕉,但香蕉熱量較高,若每晚睡前吃一根恐不利於體重控制,因此奇異果會是較好的選擇。

許多人會有疑問,認為奇異果可帶來活力,為何也能幫助睡眠?楊淑惠表示,奇異果雖在平常可帶來活力,但研究指出,睡前吃奇異果,當中豐富的鈣、鎂和維生素C有助神經傳導物質合成與傳遞,也可幫助血清素的合成,故可在對的時間穩定情緒及抑制交感神經作用進而提升睡眠品質。

「挑對高營養密度食物,就能補充更多助眠營養素。」楊淑惠指出,根據2005年美國膳食學會期刊中公布營養密度計算公式,其中黃金奇異果和綠奇異果分別為營養密度最高的1、2名,其次為木瓜、哈密瓜、草莓、柳橙等。奇異果果肉中不僅擁有豐富的維生素C、血清素、色胺酸、鈣、鎂等能穩定情緒、幫助睡眠,更含有豐富的維生素A、E、B群及蛋白質、鐵、膳食纖維、葉酸。

天氣炎熱加上生活壓力大,國人睡眠品質普遍不良,楊淑惠建議,只要飲食均衡,多多攝取高營養密度蔬果來補充足夠的助眠營養素,相信盛夏酷熱時刻也能好眠一整夜。

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