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偽科學被踢爆/名人健康秘訣 不要亂學

更新日期:2010/12/30 04:11

〔編譯羅彥傑/綜合二十九日外電報導〕英國一個專門破解似是而非科學言論的社運團體「科學感知」(SAS),二十九日踢爆一些獲得名人背書的健康小秘訣,根本是在混淆視聽,例如忍精不射可增強體力,以及戴上矽膠手環就能增加能量等。它也點名剛離婚的英國「嗆女生」(Girls Aloud)樂團主唱雪莉兒柯爾(Cheryl Cole)、超級名模「黑珍珠」娜歐蜜坎貝兒等人推薦的減重秘方是「偽科學」(Pseudoscience)。

 

SAS每年都會公布當前社會對於科學的嚴重誤解名單,今年的名單就糾正了影星、流行歌手及其他公眾人物所宣揚的節食與運動建議,讓這些名人知道自己到底錯得有多離譜,並協助社會大眾看穿名人的代言訴求。

 

能量手環?無法提升能量

 

在攸關健康與塑身的項目,SAS點名英國足球金童貝克漢威廉王子未婚妻凱特密道頓,以及好萊塢影星勞勃狄尼洛等人,都戴著號稱嵌入能促進身體能量流動的全息圖(hologram)矽膠能量手環,業者宣稱這種手環可以和人體磁場共鳴,擴大能量領域,增加身體穩定性並維持體態健美。

 

然而,運動科學系教授懷特指出,戴這種矽膠材質的手環不會有任何益處,一切都只是心理作用。生產這種能量手環的美國「能量平衡」公司(Power Balance),日前在澳洲消費者監督機構施壓下坦承,前述提升能量的說法並無科學根據,將退費給自覺受騙的所有顧客。

 

排毒解肥?只是行銷噱頭

 

SAS也列出娜歐蜜坎貝兒與好萊塢影星艾希頓庫奇、黛咪摩兒夫妻檔所著迷的減肥法,亦即只喝楓糖漿、檸檬與辣椒粉調配的飲料排毒瘦身,時間長達兩週。娜歐蜜坎貝兒今年五月在接受美國電視脫口秀天后歐普拉專訪時還說:「一次好好清理你的身體是有益的。」

 

擔任英國選秀節目X Factor評審的雪莉兒柯爾,則是篤信血型減肥法。這類減肥法的支持者認為,不同血型的人會用不同方式分解食物,所以應該吃不同的食物來減肥。她最近還在接受Hello!雜誌訪問時說:「這真的差別很大,不只是我的身材,還有我的感覺以及我的能量水準。」

 

但SAS在聲明中說:「這些名人推廣的理論、療法及運動,其實都沒有科學上的意義。」節食專家指出,血型不會影響消化。要增進能量、雕塑身材,只能靠飲食和運動,別無他途。

 

交而不洩?無法重新吸精

 

SAS也注意到最近傳出遭太座、英國「波神」喬丹(Katie Jordan Price)家暴的獸籠格鬥士艾力克斯瑞德(Alex Reid),今年四月曾告訴「太陽報」,他都「再吸收」(reabsorbs)自己的精液,以便為下一次的大戰做準備。他說:「對男人來說,只要沒有射精,不戴套嘿咻真的很爽。因為我相信精液富含營養。一個大湯匙份量的精液的營養相當於牛排、蛋、檸檬與柑橘。我都重新吸收至自己體內,它讓我精力充沛。」

 

曼徹斯特大學生殖學家艾普林說,精子一旦在睪丸內形成,就不可能再被重新吸收,「事實上,精子在數天後就會死去,精液的營養成分微乎其微」。

 

SAS還列出幾項簡明「教戰守則」,以反制名人代言的謬誤,包括沒有任何東西是不含化學物質的,問題只是含有哪些化學物;排毒只是行銷噱頭,因為我們的身體會自動排毒,不需要藉助昂貴的藥物或排毒餐等。

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眼皮癢分三類 依症調理

更新日期:2010/12/29 01:17 【記者鄭綿綿/台北報導】

中醫治療眼皮發癢,可從清濕熱;解風燥;止癢著手。中醫師陳玫妃表示,眼皮癢中醫辨症類型主要可分為三類,包括溼熱;血虛風燥;以及血熱濕熱型三類。可應用清濕熱、驅風、止癢的方劑調理,急性發作後持續用清熱、利濕的藥方加強。

 

陳玫妃醫師表示,中醫辨證用藥部分,針對「濕熱型」者,症狀表現可見包括眼部的患處會紅熱、腫脹、劇烈搔癢。此時可用清熱、利濕、驅風、止癢的方劑,如龍膽瀉肝湯,含龍膽草、車前子、黃芩、澤瀉、木通、生地、當歸、梔子、甘草、柴胡,配合用藥可加上地膚子、苦參根、荊芥、防風等。

 

陳醫師表示,若屬「血虛風燥型」者,可見眼皮的皮膚粗糙、肥厚,會搔癢,以及明顯的色素沈著。這是由於血虛、風燥、使肌膚失於濡養所發癢。治療藥方可選用當歸飲子,含當歸、芍藥、荊芥、何首烏、川芎、甘草、黃耆、生地黃、防風、白蒺藜、生薑,幫助益氣活血,疏風袪濕。

 

還有「血熱濕熱型」,通常是急性發作後的階段。紅腫較為減輕,但仍然眼皮皮膚癢、易搔抓,可持續用清熱、利濕的藥方,如胃苓湯,含蒼朮、厚朴、生薑、大棗、陳皮、白朮、茯苓、澤瀉、豬苓、甘草、肉桂,幫助袪濕化滯。配合用藥可加上薏苡仁,白朮、赤芍、黃芩。另外,針灸療法,穴位選用可取曲池、合谷、血海、三陰交穴,有助驅風、止癢作用。

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外敷消腫、止癢 飲食宜清淡

更新日期:2010/12/29 01:17 【記者鄭綿綿/台北報導】

眼皮癢可配合外敷調理,幫助消紅腫、止癢。中醫師陳玫妃表示,用外敷的方式,可準備藥材:地膚子3錢、黃芩3錢,苦參根2錢、白蘚皮2錢、土茯苓2錢。做法為用過濾袋裝好,放入不鏽鋼水壺中,加適量的水,大火煮沸之後,轉小火,煮約15分鐘,放溫。用化妝綿沾濕,敷於眼部,達到消紅腫、驅風、止癢的作用。

 

藥膳茶飲方保健部分,醫師建議,可用何首烏2錢、甘草1錢、薏苡仁5錢。加入800C.C的水,煮到薏苡仁熟、爛,即可食用。此道藥膳可潤膚、解毒、去濕。適用於急性期後,緩解的階段飲用。勿過度用熱水洗臉。

 

【記者鄭綿綿/台北報導】濕疹或霉菌的感染,可能造成的眼皮皮膚發癢。中醫師陳玫妃表示,眼皮癢通常是由於用了不乾淨的毛巾,或者是手部不乾淨,對眼皮過度的搓揉。可能出現眼皮發癢、發厚,黑色素的沈著等表現。中醫認為,與風、濕、熱等外邪所引起有關。

 

醫師指出,飲食宜清淡,避免辛辣、刺激的食物,如茶、咖啡、煙、酒、辣椒等。以及少吃發的食物,如蛋、奶、魚、蝦、牛肉、羊肉、鵝肉、鴨肉。或過度添加化工製品的食物。還有,避免精神過度疲勞、緊張。生活中避開相關誘發因素,才能有效改善不適。

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吃橘勝維他命 抗氧化物功效更大

更新日期:2010/12/29 01:17 【記者蘇湘雲/綜合外電報導】

吃一顆橘子比吞維他命丸更好!美國楊百翰大學食品科學家發現,抗氧化物質以特殊比例混合,功效更大,若單獨食用單一抗氧化營養素,保健效果反而比不上食用天然食物。

 

醫界有些研究顯示,抗氧化劑可以減緩細胞老化,幫助防癌,且有助預防心臟病,但目前研究結果還是沒有定論。美國楊百翰大學營養學與食品科學副教授托瑞‧帕克(ToryParker)接受英國「每日電訊報」訪問時表示,事實上吃一顆橘子會比吃維他命C補充碇更好,因為橘子中的各種抗氧化劑成份以特殊比例混合,這樣對身體較有益處。

 

研究人員檢驗發現,橘子含有「酚類化合物」,「酚類化合物」是數種生化物質的總稱,「酚類化合物」具有抗氧化功能,還可以抗菌,這些化合物互相搭配作用,才能發揮最大營養價值。植物運用「酚類化合物」保護自己免於腐爛、遭蟲蛀,讓植物可以抵禦其他生物的攻擊。

 

托瑞‧帕克指出,餅乾、糖果,以及一些含糖點心變得隨處可見,越來越普及,吃這些東西以前要記住一件事:水果才應該是點心首選,最好以水果取代甜食,對身體比較健康。

 

這項研究已發表於「食物科學期刊」(JournalofFoodScience)。

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患皮膚鬆弛症 29歲男有張老頭臉

更新日期:2010/12/29 12:27 錢怡君

您看過電影「班傑明的奇幻旅程」嗎?飾演男主角的布萊德彼特一出生就有一張老頭子的臉,現實生活中也有類似的情況發生,在大陸就有一名29歲的男子,因為患有罕見的「皮膚鬆弛症」,從7歲就開始長皺紋,看起來就像是一個70歲的老人,TVBS特別請教醫師,醫生說這是一種基因突變的罕見疾病,在台灣已經發現13例。

 

眼角下垂、滿臉皺紋,怎麼看這都是一張70歲老頭子的臉,但看看他的身分證,1981年出生的他,今年居然只有29歲。皮膚鬆弛症患者蘇建華:「對我心理上打擊特大,特別沒有自信、自卑,感覺自卑特多,記憶中我從來沒有拍過照片,除了身分證。」

電影「班傑明的奇幻旅程」:「你幾歲?7歲,但我看起來老得多。」

跟電影「班傑明的奇幻旅程」很類似,只不過人家電影裡布萊德彼特飾演的角色,是愈活愈年輕,出生在江西,今年29歲的他,自從7歲發病到現在,22個年頭過去了,他的一張老臉始終不變,醫生說他得到的是一種罕見疾病,叫做皮膚鬆弛症。

馬偕醫院皮膚科醫師林炫沛:「這樣的病患,他大部分是膠原纖維的病變,他影響的是皮膚關節韌帶的功能。」

原來台灣也有類似案例,只是得到這種疾病真的很痛苦,明明是個年輕人,但走到哪裡,都被認為是個老頭子,想交女朋友也不可能,工作更是不順利,終於他鼓起勇氣動拉皮手術,半年的療程,希望能還給他一張應該有的年輕的臉。

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新式減肥食譜 愛吃也能瘦

更新日期:2010/12/28 23:14

(路透紐約28日電)生活如果少了義大利麵和麵包,或是不碰乳酪和培根的減重之路讓你倍感艱辛的話,最新出爐的減肥食譜或許能激勵你甩掉假期所增加的體重。

 

不用禁食、限制食物類別或計算卡路里,這個減重新計畫提供截然不同的減重方法,不用挨餓就能瘦。

 

「健康」(Health)雜誌總編輯庫奈斯(EllenKunes)表示:「對於那些認為自己不准吃東西的人來說,這真的是讓餐盤重新裝上食物的食譜。」庫奈斯與營養師羅思(Frances Largeman-Roth)共同撰寫「碳水化合物愛好者食譜」(The CarbLovers Diet)一書。

 

至少一開始不像其他減重計畫,會限制碳水化合物攝取量。碳水化合物愛好者食譜的核心是碳水化合物及抗性澱粉,舉凡香蕉、燕麥、豆類、扁豆、全麥義大利麵、大麥、糙米、豌豆、玉米餅、洋芋片、黑麥及裸麥麵包都含有抗性澱粉。

 

庫奈斯表示,抗性澱粉的作用就像人體中的纖維,不會被小腸吸收,同時也會觸發燃燒脂肪的酵素,並增加飽足感。

 

這個為期28天的食譜,開始的第1週每天要攝取1200卡充滿碳水化合物的飲食配方,接下來的21天則採行沉浸式計畫,恢復食用肉排、法國土司和巧克力等食物。

 

作者指稱,遵行這個食譜的人首週甩掉多達2.7公斤體重,5個月總共瘦了22.7公斤。

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漢方調理多喝雞精 冬令補強體力

更新日期:2010/12/28 09:52

低溫一波接一波,是不是覺得自己的精神越來越差呢?有份最新的調查報告顯示,有超過9成的上班族有整天疲憊問題、6成會一直打噴嚏、7成容易恍神無法專心。

 

中醫師張家蓓就建議,如果要從根本改善這些問題,從「漢方調理」做起,像是粉光蔘和靈芝,還有冬蟲夏草和十全,都能增強體力,提振精神,女生還可以多飲用四物,也能調養氣色,冬天多喝雞精也能讓精神變好。

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手腳太冰冷? 打一針就暖了!

更新日期:2010/12/29 14:38

最近天氣很冷,不少人都有手腳冰冷的問題,有美容診所推出一種暖暖針,宣稱打針之後可以讓你全身暖和起來,真的有這麼神奇嗎,醫師解釋,這種暖暖針裡頭成份有銀杏、傳明酸跟高單位B群,所以可以保暖兩個星期,不過女生碰到生理期的時候,就不適合施打暖暖針。

 

暖起來,暖起來,不管手怎麼搓、心裡怎麼喊,手腳就是不聽話,永遠冷冰冰,今年才20出頭的王小姐號稱冰山美人,今天她要來求救、打個暖暖針,美容診所腦筋動得快,最近寒流報到,特別推出號稱打了就會溫暖的暖暖針,就像是打點滴一樣,一大瓶黃色的液體是必須胺基酸,先加上5G的銀杏再加上維他命C和高單位B群,為什麼這些加起來就可以讓身體暖起來呢?

 

原來銀杏可以幫助血管擴張、促進血液循環,讓手腳可以不再冰冷,對於王小姐來說,暖暖針還真的是冬天的救星,暖暖針一次注射需要一個小時,費用一千塊,通常一個禮拜可以施打一次,比一比,在注射前,王小姐的手只有28.6度,注射後一個多小時回復到35.2度。

 

不過醫師提醒,暖暖針會讓血液循環更好,不過碰到女生的生理期並不適合打,施打前也要注意有沒有藥物過敏,才可以打得暖和又安心。

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「吃飯配電腦」小心易發胖

更新日期:2010/12/19 02:41 潘勛/綜合報導

中國時報【潘勛/綜合報導】

 

現代人的生活總離不開電腦,不少人甚至經常「吃飯配電腦」。但英國最新研究指出,邊玩電腦邊吃飯,容易影響注意力與記憶,不知不覺會吃下更多食物,而且比較沒有飽足感,飯吃完後還會再多吃東西,結果可能讓你愈來愈胖。

 

英國布里斯托大學為了研究記憶與注意力影響人類食慾的方式,邀請四十四人參與實驗。受測者分為兩組,一組邊玩電腦接龍遊戲「Solitaire」邊吃午飯,另一組則沒玩。實驗中提供的午餐則有九種菜色。

 

研究團隊發現,玩「Solitaire」的受測者雖然嘴巴有吃進食物,但因為心不在焉,比較沒有飽足感,而且效應會持續半個小時,以至於最後吃的巧克力餅乾比沒玩電腦者要多出大約一倍。此外,實驗結束後,玩「Solitaire」者比較想不起來午餐吃了些什麼。

 

這項實驗發現,用餐時分心旁騖,當天接下來容易多吃,因此也可能容易導致肥胖

 

實驗主持人布倫斯卓姆博士表示,大家原以為記憶力指的是記住購物清單、他人姓名之類的能力,但其實不止如此,即使我們沒刻意在想,記憶力還是會幫忙,如記住上班路線。這次實驗還顯示,記憶力、認知力與專心,對調控人類食慾及用餐份量都扮演了一定的角色。

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耶誕大餐吃得巧 健康零負擔

更新日期:2010/12/19 04:11

文/林孟瑜

 

氣溫驟降的12月,耶誕佳節氣氛越來越濃,這是家人、朋友相聚的重要時刻,少不了一同品嚐美味佳餚。

 

以往對耶誕大餐的印象大多是豐盛、多樣化,再加上西方節日多以西式餐點為主,不外乎有開胃菜、湯品、主菜、甜點、飲料等,只要慎選飲食內容,可避免造成身體負擔。

 

●開胃菜(前菜):建議利用蔬菜豐富的生菜沙拉,補足一般大餐中最缺乏的纖維質,若需以熟食為主,避免含有內臟或卵黃類的菜餚,如鵝肝、魚卵等,避免增加血脂肪的負擔。

 

●湯品部分:選擇清湯類絕對優於高熱量、高油脂的濃稠、勾芡湯品,除減少熱量或油脂的危害,還可維持整份佳餚的清爽感。

 

●主菜:盡量以白肉類為優先考量,如魚類、海鮮或雞肉,烹調以保有食材美味的簡單方式,如烤、燉、蒸、煮較佳(如烤魚、蒸蝦、烤雞等)。

 

若必須選擇紅肉類,建議以脂肪含量較低部位為宜(如牛小排、羊小排等),避免大塊肉品隱藏高量油脂,造成身體負擔。

 

●餐後甜點:以新鮮水果為最佳配角,除可減少蛋糕甜品隱藏的糖及奶油,還能兼顧均衡與健康。

 

●飲料:若能選擇可自行調味的熱飲,可避免掉入無限暢飲果汁、飲料或雞尾酒的陷阱。

 

兩杯(共500CC)果汁、茶飲料或汽水可能有將近一碗飯的熱量;常被用來增添浪漫氣氛的酒品中,360CC啤酒、120CC葡萄酒、40CC白蘭地也含有相當於半碗飯熱量,威力不容小覷。

 

曾有國外研究發現,特殊節日搭配美味大餐後,發生心肌梗塞等心血管相關疾病的機率明顯較高,因此心臟病、高血壓、糖尿病慢性疾病患者,一定要特別留意醫師或營養師給予的飲食叮嚀。

 

一般大眾在歡度佳節時,若能兼顧美食與健康,肯定歡樂加分。

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大陸人的腰圍變得越來越大,全大陸肥胖人數達到3億2千5百萬人,其中小胖哥小胖妹比例高達15%,因此在這個暑假時刻,大陸的減肥夏令營來了一堆小胖子,想要一起甩掉肥肉!


青少年:「看什麼好吃就吃兩口,平常還是喜歡吃那些漢堡啊,那些垃圾食品。」

北京的各家減肥機構,都是父母帶小孩的身影,參加減肥夏令營,成了這群小胖哥、小胖妹最重要的暑假功課。記者:「妳在家有沒有嘗試過別的減肥方法?」青少年:「有的,但是我覺得我都堅持不下來啊,就是體育考試啊,考得不是那麼好。」家長:「過去他參加奧林匹克英語,在我們地區都是第3名,非常優秀,但是現在學習成績逐年下降。」

家長不止擔心小朋友的功課和體重成反比,世俗眼光更讓人受不了。家長:「帶著小孩出去,人家老是回頭率高,唉呀,看這個男的多胖,到學校去幹什麼事情,人家也嫌他胖,買衣服也買不著,都買拿最大號的都買不著,特別苦惱。」

上世紀90年代,歐洲人說吃中餐不會胖,因為中國大陸沒胖子,不過現在根據統計,大陸10到12歲的兒童15%超重,已經接近美國18.8%超重兒童的比例,而且大陸得肥胖症的兒童,每年以8%的速度增加,以現在大陸3億2千5百萬的肥胖人口,未來20年,這個數字可能會再翻一倍。

中國青少年研究中心研究所長劉秀英:「你不可能永遠住在夏令營裡邊,回到家庭當中之後,你恢復了原有的生活習慣,可能他很快就會反彈,如果你去送一個機構,我給家長一個建議,你也一起進去,你看看別人是怎麼跟他減肥的。」

一胎化政策下,大陸小孩過得幸福,吃得好、動得少,其中北京和上海,大城市的兒童超重率超過10%,進減肥營,承諾1個月左右可以減掉體重1到2成,也讓減肥夏令營的市場愈來愈大。

 


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在日本素有水果博士的本橋登,自從公開自身實行多年的奇異果早餐減肥法,成為日本電視節目減肥測試的新素材,而最近他也把這一套健康減肥法帶到台灣。


十年前體重78公斤的本橋登博士,靠著每天吃最喜歡的奇異果,一年下來成功甩掉了12公斤,再也沒有復胖。本橋登除了從事癌症化療的研究,也對奇異果的健康效果進行深入研究,發現其中有神奇的7種成分,不但養顏美容,還能促進分解多餘的體脂肪。


日本水果博士本橋登說,「奇異果中含有豐富的膳食纖維,所以可以解除我們便秘的問題,不只女性,男性也一樣,便秘的問題能解決,對人體就是很大的幫助。」


而他發明的奇異果早餐減肥法,強調不用克制、不用花大錢,夜貓族也適用的健康減肥方法,已經讓很多日本人受惠,而吃奇異果的時間也很重要。


本橋登指出,一天一餐吃一個,一天不超過3顆,我建議,最好是在用餐的同時一起吃奇異果,效果會更好。簡單的奇異果生菜沙拉、奇異果漢堡、或者一杯新鮮奇異果汁,都是相當清爽開胃的餐點,想要瘦下來的朋友,不妨嘗試看看這種沒有負擔的健康減肥飲食。(新聞來源:東森新聞記者劉沛含、連達發)

 

 

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(法新社雪梨二十八日電) 澳洲科學家可能已發現無須節食就能幫助人們減肥的方法,這項突破可為未來研發燃燒脂肪藥物鋪路。


墨爾本的研究人員發現,操控老鼠的脂肪細胞,可加速老鼠的新陳代謝。


他們發現,移除特定酵素「血管收縮素轉化(酉每)」(ACE),老鼠的食量可維持與其他老鼠一樣,但能燃燒更多卡路里,因此增加的體重較少。


霍華德佛羅瑞研究所高級研究員馬泰說,沒有這種酵素的老鼠,較一般老鼠的體重平均少了兩成,體脂肪少了五到六成。


馬泰告訴法新社:「這非常清楚,牠們的體脂肪較少。」


馬泰目前也在維多利亞大學擔任營養學講師,他說,較瘦的老鼠罹患糖尿病的機率似乎也較低,因為牠們代謝糖類比一般老鼠更快。


馬泰說,這項研究可用來幫助研發藥物協助減重;研究報告明天將刊登在美國「國家科學院公報」。


目前已經存在能夠破壞ACE酵素作用的藥物,主要用來對抗高血壓。


馬泰說:「已經有這種藥物,它們用來治療高血壓。」


他說:「所以我們知道它們的安全性與耐受性,但我們不知道在人體身上是否有效,我們也不知道是否在所有肥胖者身上都有效。」


馬泰說,問題可能在於找出正確劑量的高血壓藥物,或是研發同等級新種類藥物,作為減肥用藥。


他說:「這可能是個辦法,讓你增加新陳代謝率,同時結合控制營養以限制卡路里攝取。」

 


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北京2008年5月7日電 /新華美通/ -- 近日,歐姆龍協同華歌爾等知名品牌進入校園,為即將步入社會的女生進行健康、美容形體講座。歐姆龍的科學健康減肥課,讓女孩們告別減肥誤區,以最美麗、最健康的面貌步入社會,為自己找到稱心的工作和幸福增加籌碼。

 

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飲食減肥的核心有二,一是「降低熱量攝取」,二是「促進飽足感」,這是不少文獻均一再強調的事,只是大多數人均只做到第一項,且方法也不正確,以致於事倍功半。因此,真正有效的減肥方法,一方面要精算「每人每日所需攝取的熱量」:一般來說,成年男性每日約需要2000-2800大卡,女性約需要1600-2300大卡。


另一方面,就是要選用「低熱量密飲食」,因為減肥時每日攝取的熱量通常比平常少約500大卡,甚至1000大卡,若您選用的食物熱量密度越高,所吃進的食物量就越少,這樣就不容易產生飽足感,往往導致減肥的失敗,相反的,當食物熱量密度越低,因為熱量是固定的,所吃進的食物量就越大,這樣才足以維持飽足感,減肥才會有效果。


若想真正減肥成功且減少復胖的機會,還是要藉由正規方法,先從「認識六大類食物」、「均衡飲食概念」、「認識隱性脂肪食物」著手,再學習「簡易食物熱量計算」,最後再搭配攝取「低熱量密度飲食」(通常是低脂低糖飲食),以維持飽足感,雖然有些困難且費時,但一但您學會了這些方法,將一輩子受用無窮,除了減肥可以DIY外,減肥效果亦能持久。


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【記者王柏雅、林馨怡、詹惠鈞綜合報導】肥胖不只影響外表美觀,還深深影響身體健康,想要瘦身不花錢的方法有很多,運動、控制飲食以及改變生活型態都可。運動包括游泳、騎單車、健走、慢跑等等。平時飲食則要選擇食物以少油、少鹽、少炸為原則。另外,過著規律的生活,愈早就寢,愈不容易發胖。


運動是瘦身的最佳選擇,每週從事3-5天,每次20-30分鐘的運動,每次心跳應在130以上,可以增加基礎代謝率,加速脂肪代謝,增加肌肉量。


游泳可大量消耗熱量,同時也可以雕塑身體曲線,是運動瘦身首選。另外,響應節能減碳的單車也是一項不錯的選擇。慢跑則是最經濟實惠的運動方式,醫生建議,最好每次都能跑15-30分鐘以上。快走則是懶人首選,只要在生活中,調整自己的步調,在上下班或是行進時加快腳步即可。


瘦身的訣竅很簡單,就是少吃多動。除了運動以維持基礎代謝量,也要選擇高纖食物、多喝水來幫助代謝。


微調飲食習慣,只要進食前先喝水,早午晚餐吃「對」的食物,補充適當的熱量,就能輕鬆瘦身。


減肥名醫劉伯恩醫師建議慢食減肥,進食時間最少半小時。三餐中早餐非常重要,要充分攝取蔬果及蛋白質的營養;午餐要吃的飽,可多攝取澱粉及肉類,以應付下午的體力消耗;晚餐則是要吃的少,飲食盡量簡單,且以蔬菜水果為主食。切記睡前不要進食,否則白天的飲食控制可是會功虧一簣。


用餐順序建議先喝湯,再吃菜、肉、飯,且配合細嚼慢嚥。食物方面盡量少油、少鹽、少油炸,保持口味清淡的習慣,避免過度飲用糖類飲料,就能事半功倍。


忙碌、緊湊與不規律的生活型態,也是助長肥胖的重要原因。若想瘦得健康又自然,學習調整生活型態就是很重要的一課。


劉伯恩醫師表示,生活型態不規律的確會導致肥胖問題,在作息方面,現代人的睡眠時間大概分布在六到六個半小時之間,普遍不足八小時,睡眠時間不足便容易造成肥胖,比如居住在都市的人肥胖情形比非都市的人嚴重,因此建議要減肥盡量早睡。


其實任何減重方式都需要持之以恆,若為求速成而聽信偏方,或是未在醫生指示下服用來路不明的藥物,都是極具危險性的,把握上面幾個原則,並配合適當的飲食以及運動,你也能瘦得省錢、成功又健康。

 


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在日本素有水果博士的本橋登,自從公開自身實行多年的奇異果早餐減肥法,成為日本電視節目減肥測試的新素材,而最近他也把這一套健康減肥法帶到台灣。


十年前體重78公斤的本橋登博士,靠著每天吃最喜歡的奇異果,一年下來成功甩掉了12公斤,再也沒有復胖。本橋登除了從事癌症化療的研究,也對奇異果的健康效果進行深入研究,發現其中有神奇的7種成分,不但養顏美容,還能促進分解多餘的體脂肪。


日本水果博士本橋登說,「奇異果中含有豐富的膳食纖維,所以可以解除我們便秘的問題,不只女性,男性也一樣,便秘的問題能解決,對人體就是很大的幫助。」


而他發明的奇異果早餐減肥法,強調不用克制、不用花大錢,夜貓族也適用的健康減肥方法,已經讓很多日本人受惠,而吃奇異果的時間也很重要。


本橋登指出,一天一餐吃一個,一天不超過3顆,我建議,最好是在用餐的同時一起吃奇異果,效果會更好。簡單的奇異果生菜沙拉、奇異果漢堡、或者一杯新鮮奇異果汁,都是相當清爽開胃的餐點,想要瘦下來的朋友,不妨嘗試看看這種沒有負擔的健康減肥飲食。(新聞來源:東森新聞記者劉沛含、連達發)

 

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減肥永遠不退流行,不過什麼樣的減肥方法才有效?可就因人而異,民進黨青年部主任趙天麟最近一年因為應酬太多,快速發福,上CALL IN節目的爆肥鏡頭,讓媽媽都看不下去,她準備了減肥餐叫他趕快減肥,趙天麟吃了減肥餐後,搭配運動,兩個月瘦了11公斤。


又是跑操場,又是做仰臥起坐,趙天麟為了減肥,可是下足了苦功。因為總統大選後,趙天麟每天忙著應酬,大吃大喝的結果,胖了一大圈,體重飆升到85公斤,連媽媽都看不下去。


趙天麟的母親說,「朋友啦、親戚啦,遇到我都說,電視上看到天麟怎麼越來越胖啦?每次有人跟我講,他回來我就唸他。」為了幫趙天麟減肥,趙媽媽準備了七日減肥餐,兩個月吃下來,讓趙天麟甩掉了11公斤的肥肉。


趙天麟透露,「那時候最胖快40腰吧,到現在大概33腰,還在努力中,現在希望不靠瘦身湯,靠運動維持再瘦一點,我希望朝72、70公斤邁進。」


減肥餐裡的瘦身湯以蔬菜為主要食材,不過減肥重點還是在少吃多動,看看瘦身前的趙天麟,變身成現在運動陽光男的模樣,支持者打爆黨部電話索取瘦身食譜。現在趙天麟不敢大意,就怕一不小心復胖,又成了福態的模樣。(新聞來源:東森新聞記者彭光偉、高鴻銘)

 


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大陸這幾年流行一種叫做「火療」的美容減肥方法!大大小小美容院,都提供客人做火療服務,不過這種特殊的美容方式還是有風險,安徽有一名女子,在進行火療時,居然因為火療師的疏失,造成背部嚴重燒傷。


掀開衣服露出背部,雖然燒傷的地方已經漸漸好轉,不過,一大塊痕跡佔了2/3的腰部,還是看的出來,被燒傷時真的非常痛。

怎麼會有這麼嚴重的燒傷意外?原來這名安徽女子,到美容院進行「火療美容」,就像這樣趴在床上,背部蓋著一條毛巾,火療師在上面點酒精,接著就隔著毛巾點火,沒想到意外就這樣發生了。

火療燒傷女子:「當時是因為毛巾沒有蓋住,一下子火就出來了,沒蓋住以後我就覺得好疼,我就喊好疼啊,疼死了,然後立刻就從床上滾下來。」

明明是為了美容塑身,而體驗一下火療,沒想到居然遇上「兩光」的火療師,這名女子平白無故嚴重燒傷,不但背部留下疤痕,而且現在想休息連躺都不能躺,只能坐著或趴著。

火療燒傷女子:「汗水弄在衣服上,黏在我的肉上,刺激的肉特別、特別的疼,沒辦法,而且現在體力,明顯不像以前那麼有體力。」

雖然火療美容很流行,不過這種具有危險性的方式,真的一定要慎選美容院,否則像這樣燒傷,不但沒達到美容效果,反而留下難看的疤痕,真的是欲哭無淚。

 


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蔣勳在其著作《生活十講》中有一段話:「難」絕對是生命中幸福的開始,「容易」絕對不是該慶幸的事。前述話語,對於人生中年欲來創業的人來說,想必心中別有體會,我的好朋友洪敏騰便是其中一例。


所謂「創業維艱」,友人當初遇上了其岳父營業停止的期限,加上所經營的剪紙藝術,受到大陸低廉產品的衝擊,這使得已屆中年的他,必須很謹慎思考自己的未來,放棄了虛幻的世界和不切實際的欲望,他與妻子鄭瑞棻便著手要來打造人生事業的第二春。


地點的選擇往往會決定一項事業的成敗,在經過全盤長遠的考量,他們選擇了「泉合利」,一個早期的商業聚點,於是,在古蹟保存區內,鄭玉珍這個已享譽百年的老店,在此,由其後代,重新開門迎客,頗有銜接新舊時代,相互輝映之勢。


思索著如何推動業務,讓敏騰在壓力下,憂心業務能否上軌道,暴瘦了七公斤,友人們皆戲稱這真是個最佳的減肥方法,然而,在精心規劃下,結合了地區導覽與DIY戶外教學,鹿港的糕餅文化由焉獲得力量,參與北上揚起的「彰化百宴」大纛,更是將糕餅文化推廣至全國,這也是一個事業即將獲得民眾肯定的前奏。


通常有長遠的目光,能審時度勢,準確把握市場的動向,才能將天時、地利、人和匯於一身,因此,除了積極研發相關新產品以滿足顧客口味外,廣結善緣更是一項事業能否持續發展的關鍵,市場的需求會隨著外在變因呈現變化,然而「以客為尊」的經營理念卻是始終是吸引顧客上門的不二法門,以小盤備滿鳳眼糕等待顧客細細品嚐,顧客吃得高興之餘,也是店內產品備受肯定的同時。


鳳眼糕是鄭玉珍大力促銷的產品,脫離了傳統糕點太甜的特質,用包裝保留了古早味與防硬的功用,在細膩與仔細下,以發揚與致力提升糕點文化,鳳眼糕的產品是推陳出新,遙想早期文人於十宜樓吟詩作賦,品嚐鳳眼糕,如今,古蹟保存區的鄭玉珍亦是友人滿坐,賓客門庭若市,只為品嚐這獨一無二的現代糕點。


每天當我散步,路經老街鄭玉珍,我總會入內與友人聊聊,說來,我喜歡處事圓融的人,敏騰常自喻為「滑鰻」,滑溜溜,然而,這是一種難得的人生歷練,處世方式往往因人而異,話該說的時候才說,不能固執偏激而不曉得靈活運用,意見更無「定於一尊」的想法,與友人聊天久了,這種廣納看法的胸襟愈是在其身上,體現無遺。


已過世的美國總統林肯說過一句話「一個好的目標絕不會因為慢慢來而落空」,中年轉業的不易與創業的困難,在友人心中是五味雜陳,面臨著未來更艱巨的挑戰,以推廣糕餅文化為職志,懷抱著宛如年輕時代的希望與夢想,得道多助,有為者亦若是,誰能說中年不能開創人生事業的第二春呢?

 


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